الخل البلسمي وفوائده

الخل البلسمي وفوائده

الخل البلسمي وفوائده

هناك العديد من فوائد الخل البلسمي الصحية جداً فمن ضمنها خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، السرطان، وغيرها من الأمراض المعدية . وعلاوة علي ذلك، فإن الخل البلسمي يبطئ عملية الشيخوخة، السيطرة علي مرض السكري، يساعد علي الهضم،، إلخ . وبذلك فإن الخل البلسمي يوفر لك العديد من الفوائد الصحية ؟ وقد إستخدم الخل البلسمي منذ ألاف السنين لخصائصه  دواء قابض  ومطهر . كما تم إستخدامه كمادة حافظة وتوابل إعداد الطعام . فالخل البلسمي لديه ثروة من الفوائد وراء تلك الإستخدامات التقليدية  .

ما هو الخل البلسمي ؟

يرجع أصل الخل البلسمي إلي إيطاليا وأصبح عنصر شعبي  في جميع انحاء العالم . ويتكون الخل البلسمي التقليدي من عصير العنب  ويستخدم بمثابة بهار تستخدم  للنكهة. وإستخدمه الطهاه بإعتباره وسيلة غير مكلفة ومتاح  في جميع أنحاء العالم. وجد أنه يتم إستخدام الخل البلسمي في أطباق السلطة والضمادات وتستخدم في المطاعم . وقد تم توثيق العديد من الفوائد الصحية للخل البلسمي لأنه منخفض الدهون  وكمية قليلة من السعرات الحرارية  ويحتوي  نسبة منخفضة من الكوليسترول ومنخفض الصوديوم ومصدر جيد للكالسيوم والحديد والمنجينز والفوسفور والبوتاسيوم .

 

الخل البلسمي وفوائده
الخل البلسمي وفوائده

 

فوائد وإستخدامات الخل البلسمي

1.غني بمضادات الأكسدة :

الخل البلسمي غني بمضادات الأكسدة ومنها البوليفينول وهو ناتج عن العنب المكون الأساسي للخل البلسمي. تعمل المواد المضادة للأكسدة  علي تحسين النظام المناعي، حيث يحمي الجسم من أثر الجذور الحرة الضارة التي تؤدي إلي تلف الخلايا المتواجد بداخل الجسم . وبذلك، يساعد الخل البلسمي في الحماية من أمراض القلب، السرطان وهذا بفضل المواد المضادة للأكسدة .

يوجد عنصر أخر في الخل البلسمي وهو bioflovanoid مضاد للأكسدة  يساعد مقاومة ضعف الجهاز المناعي .

كما أن الخل البلسمي يحتوي علي Melanoidin ومن المعروف أنه يساعد في مقاومة الجذور الحرة والتخلص من أيونات الحديد الزائدة في الدم وهو عنصر Fe2+ وهو شكل من أشكال الحديد وعنصر ضروري لأداء الجسم وظائف معينة ولكنه يمكن أن يكون ضار إذا زادت كميته عن اللازم عندما يتراكم في الجسم .

 2.تحسين عملية الهضم :

من الوظائف التقلدية للخل البلسمي أنه يساعد علي تحسين عملية الهضم وهي من أشهر الوظائف التقليدية المعروفة للخل البلسمي في إيطاليا . محاول تناول معلقة من الخل البلسمي  أو كمية صغيرة من الخل البلسمي مع الماء الفواره.

ونظراً، لأن الخل البلسمي يحتوي علي مادة البوليفينول التي تحفز علي تنشيط إنزيم الببسين في الجسم . ويعد الببسين هو الإنزيم الهضمي الذي يساعدعلي تحطيم البروتينات إلي أحماض أمينية. وعلاوة علي ذلك، فهي تساعد الأمعاء علي إمتصاص الأحماض الأمينية بسرعة  . وعند إمتصاص الأحماض الأمينية بكفاءة يجعل من السهل علي الجسم الإستفادة منه في إصلاح الخلايا التالفة والحفاظ علي عمل الجسم بصفة عامة .

3. الحفاظ علي وزن صحي :

يعمل الخل البلسمي علي قمع الشهية ويزيد من مقدار الوقت الذي تستغرقه المعدة حتي تتفرغ  . وهذا يساعد في منع الإفراط في تناول المزيد من الطعام ويضمن هضم الطعام بشكل طبيعي وسليم .كما أن الخل البلسمي  مصدر غني بالبوتاسيوم والمنجنيز و الكالسيوم والحديد. وهي مجموعة من المعادن الحيوية اللازمة لعمل الجس بشكل جيد وتساهم في الحفاظ علي وزن صحي. كما أن حمض الخليك المتواجد في الخل البلسمي يساعد في إمتصاص المعادن وغيرها من العناصر الأخري اللازمة للجسم .

يمكنك إستخدام الخل البلسمي علي أطباق السلطات وبالتالي فهو بديل للأحماض الدهنية مثل المايونيز. كما أنه يحتوي علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية التي تأتي فقط من محتوي السكر والعنب وبديل جيد للسيطرة علي الوزن. ومن المعروف أن الخل البلسمي يزيد من الشعور بالشبع لفترات أطول للسيطرة علي الوزن .

4. يحتوي علي نسبة دهون منخفضة :

يحتوي الخل البلسمي علي نسبة دهون منخفضة ويمنع تراكم الكوليسترول الضار في الجسم، مما يجعله بديل صحي للبهارات والتخليل  للمايونيز .

5. التحكم في داء السكري :

يعمل الخل البلسمي علي تحسين حساسية الأنسولين وبذلك، يعزز من تنظيم نسبة السكر في الدم. وفي كثير من الأحيان يقلل الخل البلسمي من الأثار الجانبية الغير سارة الناجمة عن  إنخفاض مستويات السكر في الدم  المرتبطة بداء السكري . كشفت الأبحاث  التي أجريت أن إستهلاك ما يقابل3 – 4 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وتعزيز حساسية الأنسولين وإرتفاع حساسية الأنسولين التي تعاني منها ويزيد من فرص السيطرة علي مرض السكري .

 6. تحسين التمثيل الغذائي :

يعمل البوليفينول المتواجد في الخل البلسمي علي تعزيز تأثير البيبسين وهو الإنزيم الذي يكسر البروتين وتحويلها إلي أحماض أمينية أصغر وبالتالي يسهل إمتصاصها وتحسين التمثيل الغذائي .

7. تنشيط الدورة الدموية :

تعمل المواد المضادة للأكسدة المتواجدة في الخل البلسمي علي إصلاح التأثير الناتج عن الجذور الحرة والتي ينتجها الأوكسجين المستخدم في جسمنا. يحتوي الخل البلسمي علي مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة علي حماية الجسم من أمراض القلب والسرطان .

8. تحسين صحة الجهاز المناعي :

يحتوي الخل البلسمي علي العنب وهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب تلف الخلايا وبالتالي تحسين الجهاز المناعي وجعل الصفائح الدموية أكثر مرونة .

9.  صحة العظام :

يعمل حمض الخليك والبيسين المتواجد في الخل البلسمي علي تحسين إمتصاص المعادن والعناصر الغذائية في الجسم مثل الكالسيوم والمغنسيوم. كل هذه المعادن وفيرة في الخل البلسمي وأمر حيوي من أجل عظام سليمة وقوية. يقوم حمض الخليك أيضاً بتحسين كمية الكالسيوم والتي تساعد في تقوية العظام .

10. مقاومة السرطان :

يستخدم العنب في تجهيز الخل البلسمي  والذي يحتوي علي الكيرسيتين وهو أحد مشتقات البيوفلافونويد الذي يعمل كمضاد للأكسدة رائع . إلي جانب وجود وجود فيتامين ج، الذي يقوي الجهاز المناعي وتسهل المواد المضادة للأكسدة من عملية مقاومة أصر الجذور الحرة ومقاومة الإلتهابات وحتي الأورام السرطانية .

11.  الحد من مخاطر النوبات القلبية :

من المعروف كما ذكرنا أعلاه أن الخل البلسمي يحتوي علي نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة وهي عناصر غير ضارة بصحتك.  وبذلك، يمنع تراكم الكوليسترول السئ الذي يؤدي إلي مشاكل القلب المختلفة  عندما يتراكم في الاوعية الدموية. بالإضافة إلي ان الخل البلسمي يحتوي علي نسبة منخفضة من الصوديوم وهذا يعني إنخفاض ضغط الدم وتحسين صحة القلب .

12.  تقليل ألم الولادة :

إستخدم الخل البلسمي في العصور القديمة لتخفيف من الألم. يمكن للأفراد الذين يعانوا من الصداع والصداع النصفي إستخدام الخل البلسمي في تخفيف ألامهم . ويمكن أيضاً إستخدام الخل البلسمي في علاج الإلتهابات والجروح لأن لديه خصائص مضادة للفيروسات والبكتريا .

13. منخفض السعرات الحرارية :

واحد من الفوائد الكبيرة للخل البلسمي هو أنه يحتوي علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وبذلك يمكن أن يجعل اي طبق لذيذ دون إضافة  المزيد من السعرات الحرارية. هناك ما لا يقل 5 سعرات حرارية لكل معلقة صغيرة من الخل البلسمي. وفقاً لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية أن هذه الكمية بالمقارنة مع زيت الزيتون الذي يحتوي علي 45 سعرة حرارية لكل معلقة صغيرة أفضل . لذلك، يجب إستخدام الخل البلسمي لأنه يحتوي علي سعرات حرارية منخفضة وبديل صحي  للأغذية الأخري .

14. تأثير جيد علي الكوليسترول :

الخل البلسمي مفيد جداً في تقليل نسبة الكوليسترول الضار والذي يؤدي أحياناً إلي إنسداد الشرايين وتصلب الأوعية الدموية. ذكر الباحثين في عام 2010  أن الخل البلسمي له تأثير كابح علي أكسدة الكوليسترول وبالتالي يمنع الخل البلسمي أكسدة الكوليسترول الضار . يمكنك رش الخل البلسمي علي الطعام للحفاظ علي الكوليسترول لضمان الوصول إلي مستويات صحية .

15.  التحكم في ضغط الدم :

أظهرت الأبحاث في جامعة أريزونا فوائد الخل البلسمي اللازمة لصحة القلب في عام 2006 وذكرت التقارير أن الخل البلسمي يقلل من مستويات الضغط المرتفع لأنه يمنع تصلب الشرايين. يري الباحثين أن المدخول المنتظم لخل البلسمي يمكن أن يقلل من قيمة ضغط الدم الإنقباضي بحوالي 20 ملليمتر من الزئبق . وبذلك، أثبتت فعالية الخل البلسمي في تقليل ضغط الدم .

 

الخل البلسمي وفوائده
الخل البلسمي وفوائده

 

 16. مفيد لحموضة المعدة :

دعوناً نبدأ بعرض فوائد الخل البلسمي لحموضة المعدة.  الوظيفة الأساسية لمعدة هي تكسير العناصر الغذائية إلي جزئيات أصغر لسهل هضمها. تبدأ المعدة مع مرور الوقت وإنتاج حمض معدة أقل . يمكن أن يسبب ذلك، سوء هضم وأمراض مختلفة مثل عدم الراحة في المعدة وفقدان الشهية . يحدث حمض الجزر الكثيرمن المشاكل في الجهاز الهضمي.  وعند زيادة نسبة حمض الجزر ينتج عنه ألم مفاجئ في الصدر يذهب مباشرة إلي الحلق ويمكن أن يكون خطير جداً عند النوم ومشاكل في الأكل .  ومن الحلول البسيطة لتجاوز مشكلة زيادة حموضة المعدة هو إضافة الخل البلسمي إلي النظام الغذائي . من خلال رش الخل البلسمي علي السلطات أو تناول معلقة كبيرة من الخل البلسمي مختلطة مع العسل قبل تناول وجبة الطعام .

17. الخل البلسمي والجلوتين :

الخل البلسمي خالي من الجلوتين. وبذلك هو عنصر غذائي أمن لأولئك الأشخاص الذين يعانوا من حساسية الجلوتين .

18.  حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة :

تعمل مادة البوليفينول المتواجدة في الخل البلسمي علي زيادة فعالية المواد المضادة للأكسدة لهذا السبب يحمي الخل البلسمي الجسم من أثر الجذور الحرة . حيث يقوم بتدمير الجذور الحرة ويمنع ظهور الشيخوخة المبكرة. ويساعد الجسم علي مقاومة أنواع مختلفة من الأمراض ويحسن الجهاز المناعي . وتساعد كمية من الخل البلسمي علي منع أمراض مختلفة مثل التجاعيد .

الوجبات المناسبة لمرضى السكر

الوجبات المناسبة لمرضى السكر

إذا كنت تعاني من مرض السكري، يجب أن تتبع إستراتيجية ذكية للسيطرة علي مستويات السكر في الدم . حاول التفكير في  الوجبات الخفيفة وتقسيمها إلي أجزاء صغيرة  والتخطيط لإدراج الكربوهيدرات. فمثلاً يمكن التخطيط لتناول وجبة خفيفة مكونة من  البروتين والدهون والألياف التي تساعد الحفاظ علي الجوع وفي نفس الوقت توازن نسبة السكر في الدم . حاول إختيار وزن وجبة خفيفة ما بين  20 – 15 جرام  وتشمل 45 جرام كربوهيدرات  . ويقول كاثرين بوسيدم أخصائي التغذية السريرية في قسم القلب بجامعة الصحة بفرنجينا. حتي تجهيز طبق مناسب لتناول وجبة خفيفة مثل تناول وجبة عادية من خلال إختيار خضروات غير نشوية وبروتين خاليي من الدهون .

الوجبات المناسبة لمرضى السكر
الوجبات المناسبة لمرضى السكر

 

هناك مجموعة من الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضي السكري، من المهم الحفاظ علي مستويات السكر في الدم وكذلك إتباع نظام غذائي متوازن . وفي كثير من الأحيان نقوم بالتخطيط لتناول وجبات طعام كبيرة وننسي التخطيط لتناول وجبات طعام خفيفة . ولكن يجب أن تعلم أن التخطيط لتناول الوجبات الخفيفة لا يقل أهمية عن تناول الوجبات الكبيرة لأن مرضي السكري يحتاج  الحفاظ علي مستويات الجلوكوز طوال اليوم . حاول تطوير هذه العادة السيئة  من تناول أطعمة غير صحية التي تحتاج إلي تجنبها . خصوصاً بأن إختيار الوجبات الخفيفة الضارة  تؤدي إلي زيادة نسبة السكر في الدم ولكن هناك وجبات خفيفة صحية  تحتاجها للحفاظ علي نظام غذائي صحي .

وجبات خفيفة يمكنك أكلها إذا كنت من مرضي السكري

1.الفشار المنزلي :

القيام بوضع الفشار في وعاء وتغطيته لوضعه في الميكروويف وعند الإنتهاء يمكنك وضع الإضافات والمنكهات الإصطناعية الغير جيدة . يساعد الفشار المنزلي في الحصول علي بعض الألياف التي تحتاج إليها . تحتاج إلي قلي الفشار بمعلقة صغيرة حوالي 14 جرام من زيت الكانولا و 1/2 كوب (75 جرام ) من الفشار. وتشير التقارير الصحية أنه إذا كنت ترغب في في الحصول علي نكهة يمكنك إضافة القليل من الملح، مسحوق الثوم، الجبن الباراميزان للحصول علي طعم رائع .

2.  سمووثي البروتين :

عصائر السمووثي  من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكنك الحصول عليها من خلال جمع كمية من الفواكه والخضروات وأيضاً يمكنك إضافة حزمة من البروتين في هذه الوجبة الخفيفة السائلة . .وقد يقترح البعض إضافة مسحوق البروتين، أو زبدة الجوز أو حتي الزبادي اليوناني .

3. الجبن والتفاح :

تُعيدك هذه الوجبة الخفيفة إلي ذكريات الطفولة وتضمن لك البقاء بصحة جيدة والشعور بالشبع لأنه بسيطة ولذيذة . لأن الفاكهة جزء مهم من أي نظام غذائي بسبب محتوي الألياف والعناصر الغذائية التي تحقق توازن السكر في الدم . يمكنك تقطيع تفاحة صغيرة إلي شرائح مع إضافة الجبن الشيدر

 4. الزبادي اليوناني مع الزبيب :

تبرز دراسة تمت في دورية الصحة أن تناول مرضي السكري للزبيب لم يحدث إرتفاع في نسبة السكر في الدم  والذي ساعد بالفعل علي خفض نسبة السكر في الدم . يمكنك إضافة  معلقة كبيرة ( 10 جرام )  من الزبيب مع 1/2 كوب (125 جرام )  الزبادي اليوناني . فهي وجبة بروتين خفيفة ومعبأة بالمواد المضادة للأكسدة .

 5. قشر الفاكهة مع التوت :

غالباً ما يبحث مرضي السكري عن طرق الحفاظ علي نسبة السكر في الدم بإستمرار. وخصوصاً بعد  ممارسة التمارين الرياضية شهدوا إنخفاض نسبة السكر في الدم . لذلك من الضروي الحفاظ علي تناول وجبة خفيفة لتحقيق توازن مستويات  الجلوكوز متوازنة  جلد الفاكهة مع إضافة التوت إليه خيار جيد لأنها عناصر طبيعية وسهلة الحصول عليها والإحتفاظ بها عند الذهاب إلي الصالة الرياضية .

6. حساء المعكرونة والدجاج :

عندما تقوم بتجهيز حساء منخفض الصوديوم فهي وجبة خفيفة عظيمة . فمثلاً يمكنك تجهيز حساء الخضروات والبروتين مع إضافة كمية صغيرة من المعكرونة تصبح وجبة جيدة ومناسبة لمرضي السكري .

 7. سلطة الفاصوليا السوداء :

تكتظ حبوب الفاصوليا السوداء بالألياف والبروتين التي تساعد في تحقيق إستقرار مستويات الجلوكوز وتساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول. وتشير التقارير أن الفاصوليا السوداء منخفضة الصوديوم مع مكعبات الطماطم والخيار والفلفل ومعكبات الأفوكادو وعصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل.

8. سلطة البيض :

عند الحصول علي بيضة مسلوقة فهي وجبة خفيفة مميزة لأنها تمدك بطن من البروتين ولكن يمكنك أيضاً حتي مزج البيض المسلوق مع 1/2 معلقة صغيرة من المايونيز لسلطة البيض الطازجة . يمكنك تناولها مع الخبز المصنوع من القمح أو حتي حفنة من العنب .

9. الزبادي والخضروات :

نحن نسلط الضوء علي وجبة خفيفة وصحية لمرضي السكري وهي حفنة من الخضروات النية المغموسة في الزبادي فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مع إضافة بعض البروتين الذي تحتاج إليه وتساعد في الحفاظ علي مستويات السكر في الدم بالإضافة إلي أنه وجبة خفيفة تزيد  الشعور بالإمتلاء. القيام بخلط القليل من الشبت وعصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل والحرص علي إختيار الزبادي الخالي من الدسم  .

10. ميني بيتزا :

الحصول علي ميني بيتزا وجبة خفيفة يعد وجبة صحية تزيد من الشعور بالإمتلاء ويمكنك تجهيزها بنفسك في المنزل من خلال  الحصول علي خبز التورتيلا وإضافة صلصة الطماطم والخضار المطبوخة المفضلة لديك وتوزيع الجبن المبشورة بالتساوي . يمكنك تحميصها في الفرن حتي تذوب الجبنة .

11. الجبن وخبز القمح :

هذه المكونات تعطيك وجبة خفيفة أكثر إكتمالاً من الناحية الغذائية ويمكنك إضافة القليل من الأطعمة الأخري إلي هذه الوجبة.  يمكنك تناول وجبة واحدة من الجبن قليل الدسم مع حفنة من الخبز أو البسكويت والقليل من الجزر أو شرائح التفاح .

12. اللوز والتوت البري المجفف :

لكي تتناول وجبة خفيفة لمرضي السكري وفي نفس الوقت  مغذية . يمكنك عمل مزيج من الفاكهة مع الجوز المجفف. يعمل اللوز علي الحد من إرتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع . وذلك وفقاً لدراسة نشرت عام 2013  من المجلة الأوربية  للتغذية السريرية . يمكن أن تضيف هذه الوجبة حوالي 20 جرام من الكربوهيدرات.

13. الحمص مع الخضروات :

تجهيز وجبة خفيفة لمرضي السكري يعتمد علي بناء وجبة صحية  مكونة من 1/3 كوب من الحمص وإستخدامه بمثابة غموس للخيار أو الكرفس أو البروكلي أو الجزر  . بالرغم من أن الحمص غني بالسعرات الحرارية إلا أنه يساعدك في زيادة الشعور بالشبع حيث يوفر الألياف والعناصر الغذائية الأخري .

 

الوجبات المناسبة لمرضى السكر
الوجبات المناسبة لمرضى السكر

 

14. ساندوتش الديك الرومي :

تقطيع شريحة من الديك الرومي وتناولها في الخبز المصنوع من القمح أو الدجاج المحمر بدون جلد  مع وضع القليل من صوص الخردل أو المايونيز وشرائح الطماطم للإستمتاع بوجبة خفيفة رائعة دون إضافة سعرات حرارية أو أو كربوهيدرات . يجب أن تكون الوجبة الخفيفة أقل من  150 سعرة حرارية . قد يكون تحقيق ذلك مع العصائر أمر صعب ولكن من خلال قياس المكونات التي تستخدمها يمكن أن تحقق ذلك .

15. وجبات خفيفة حوالي 150 سعرة حرارية :

لا يجب أن تسرف عند تناول الوجبات الخفيفة  أولاً يجب أن تتاكد من أنك جائع حقاً  وليس تريد أن تتناول الوجبات الخفيفة لمجرد الشعور بالملل أو لديك حنين  لتناول الشيكولاتة . قبل تناول أي وجبة خفيفة يجب أن تتأكد من الرغبة في الجوع حقاً  وتحدد قيمة الوجبة الخفيفة وهي 150 سعرة حرارية  .

 16. كن حذر من الوجبات الخفيفة الدسمة :

تشير الدراسات أن هناك حوالي 28 % من مرضي السكري يميلوا إلي تناول وجبة خفيفة دسمة ولكن يجب أن تبحث عن الوجبات الخفيفة الغير دسمة مثل البسكويت والذي يتكون من حوالي 11 سعرة حرارية .

خليط الجريب فروت مع زيت زيتون

خليط الجريب فروت مع زيت زيتون

خليط الجريب فروت مع زيت زيتون

الكبد هو أهم عضو في الجسم فهو يقوم بدور حيوي وهو تنظيف الجسم من السموم  وهضم الدهون . فالكبد هو مسئول عن التخلص من السموم الضارة التي توجد في مجري الدم.هناك العديد من البرامج الطبية للتخلص من السموم في الكبد ، ولكن هناك العديد من الطرق الطبيعية . ببساطة من خلال تغير نمط حياتك إلي نمط أكثر صحية . يقوم الكبد بتخزين الفيتامينات والمعادن وإطلاقها في صورة طاقة للجسم عندما يحتاج إليها وأكثر من ذلك فهو المسئول عن تحويل الأمونيا إلي يوريا ( البول ) .

خليط الجريب فروت مع زيت زيتون
خليط الجريب فروت مع زيت زيتون

 

تأثير عصير الجريب فروت المدهش مع زيت الزيتون علي الجسم

وللأسف، فإن الكبد عرضة للكثير من المشاكل مثل إلتهاب الكبد الوبائي، أمراض الكبد الدهنية، السرطان . وعندما يفقد الكبد قدرته علي العمل بشكل صحيح فأنت تواجه تليف الكبد. وقد يرتبط تليف الكبد بالكثير من المشاكل التي تؤثر علي عمل وظائف الكبد . يمكنك إستخدام العلاجات المنزلية التي تنظف الكبد ومنع تليف الكبد ومنها اللجوء إلي مشروب عصير الجريب فروت وزيت الزيتون .

حيث يعد عصير الجريب فروت وزيت الزيتون علاج مثالي لتنظيف الكبد والقضاء علي حصوات المرارة ومن المعروف أنه مطهر جيد للكبد .

تشير الأبحاث أن عصير الجريب فروت وزيت الزيتون يحتوي علي مركب يعمل كملين لكسر حصوات المرارة فهذه المادة تقوم بإذابة حصوات المرارة مما يجعلها عنصر فعال للغاية في تنظيف الكبد ولكن لا ينصح بتناول الحوامل هذا العصير أو الافراد الذين يتناولوا أي نوع من الادوية الأخري ويجب التحدث دائماً مع الطبيب حول  أي نوع من مشروبات التنظيف  .

تشمل هذه الطريقة الإعتماد علي عصير الجريب فروت وزيت الزيتون ومن المفترض طهي زيت الزيتون لتسخينه ومزجه مع عصير الجريب فروت لكي يعمل علي تفيت حصوات المرارة ومن المفترض أن يتم إطلاقها في البراز في شكل نوع من الحصوات المفككة .وفقاً لما ذكره الدكتور مايكل ف.  بيكو  أخصائي امراض الجهاز الهضمي في مستشفي مايو كلينك، أن زيت الزيتون يحتوي علي خصائص ملينة وعندما يتم خلطه مع عصير الجريب فروت يعطي نتيجة نهائية وهي التخلص من حصوات المرارة .

الجريب فروت غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة وكلاهما يعمل علي تنظيف الكبد .  ويحتوي الجريب فروت علي الفلافونيدات والذي يعمل علي حرق الدهون بدلاً من تخزينها.

 الأثار الجانبية :

تجهيز خليط الجريب فروت مع زيت الزيتون يعمل علي تنظيف الكبد ولكنه قد يتسبب في حدوث أثار جانبية غير مرغوب فيها بما فيها الغثيان، القئ، وكذلك ألام البطن.  والبعض قد يحتاج إلي إضافة بعض الأعشاب إلي خليط الجريب فروت وزيت الزيتون تسبب هذه الأعشاب في زيادة مرارة المشروب . ولذلك، قبل أن تحاول تجربة أي مشروب أعشاب لتنظيف الكبد أنت بحاجة إلي التعرف علي أثاره الجانبية أولاً  لجميع المكونات  التي يحتويها المشروب والتشاور مع أخصائي طبي .

زيت الجريب فروت :

توجد مادة في الجريب فروت تسمي الليمونين تساعد في حل حصوات المرارة، وفقاً لتقرير نشر في دورية الطب البديل في ستمبر 2007  . قال الكاتب أن مادة الليمونين المتواجدة في الجريب فروت لها خصائص تعمل علي إذابة الكوليسترول في الدم . ويقول أحد  المشاركين أن حصوات المرارة تحتوي علي الكوليسترول والليمونين المتواجد في زيت الجريب فروت قادرة علي كسر وحل حصوات المرارة .

تحذير :

إذا كنت تتناولي حبوب منع الحمل لا تحاولي تناول خليط الجريب فروت مع زيت الزيتون لتنظيف الكبد . لان الجمع بين حبوب منع الحمل وعصير الجريب فروت يزيد من مخاطر الإصابة بالمرارة بما في ذلك، إلتهاب المرارة وحصوات المرارة وأيضاً زيادة خطر الإصابة بجلطات الدم  وأورام الكبد وتعرضك للسكتة الدماغية أو أزمة قلبية. يزيد الجريب فروت من الأثار الجانبية للأدوية الأخري بما فيها حاصرات الكالسيوم، الأدوية التي تخفض الكوليسترول ومضادات الإكتئاب ومضادات القلق ولذلك يجب إستشارة الطيب إذا كنت تتناول أي دواء أخر .

المزيد من فوائد عصير الجريب فروت :

علاج الإنفلونزا الجريب فروت علاج جيد للإنفلونزا . حيث يعمل علي تقليل الحموضة . و مصدر قوي للمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلي أنه مضاد للفيروسات ، الفطريات ، الجراثيم و بذلك يساعد في مكافحة السرطان . و نظراً لخصائصه المضادة للإلتهابات ، أصبح يساعد في زيادة تحسين الجهاز المناعي و حماية الجسم من الإنفلونزا.

علاج الملاريا سواء كان عصير الجريب فروت أو الثمرة الطازجة  ، فهو يحتوي علي الكينين ، الذي يعد علاج طبيعي للملاريا  ، و كذلك إلتهاب المفاصل ، تشجنات الساقين الليلة . يعد الجريب فروت مصدر نادر للكينين ، حيث يمكن إستخراجه منه بسهولة .

علاج الحمي يساعد عصير الجريب فروت في التعافي السريع من الحمي . و يقلل من الحرقان الذي يحدث عندما ترتفع درجة حرارة الجسم . و من المعروف أيضاً أنه يحتوي علي فيتامين ج الذي يعزز من الجهاز المناعي و الحماية من نزلات البرد  و الأمراض الشائعة الأخري .و يساعد الجسم في البقاء رطب لأطول فترة ممكنه. و تظراً لأنه يحتوي علي كمية كبيرة من فيتامين ج ، يساعد في مقاومة الحمي بسهولة .

 

خليط الجريب فروت مع زيت زيتون
خليط الجريب فروت مع زيت زيتون

 

 

تقليل التعب و الإجهاد الجريب فروت فعال في علاح الأرق و التوتر و تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك و تنشيط الجسم . بالإضافة إلي أنه يساعد في فقدان الوزن . و عند تناول كوب من عصير الجريب فروت قبل النوم ، يساعد في الحصول علي نوم صحي و هادئ .

علاج الحموضة عند تناول عصير الجريب فروت بعد الأكل يحد رد فعل قلوي بعد الهضم . لذلك فإن العصير المستخرج من الجريب فروت يمنع من تشكيل الحمض و العديد من الأمراض الأخري التي تنشأ بسب وجود حموضة زائدة في الجسم

مفيد لمرضي السكري عند تناول الجريب فروت بكثرة مع التقليل من النشويات و الحلويات في النظام الغائي الخاص بك ، يساعد في علاج مرض السكري . لذلك ينصح لمرضي السكري تناول المزيد من الجريب فروت .

علاج إضطرابات الجهاز الهضمي يساعد عصير الجريب فروت علي تقوية و تحسين عملية الهضم  من خلال زيادة تدفق عصارة المعدة . ينصح بتناول الفاكهة كاملة للحصول علي الألياف كاملة لتحسين عملية الهضم .

علاج الإرهاق بعد قضاء يوم طويل و مرهق للغاية، يفضل تناول كوب عصير من الجريب فروت مع الليمون و القليل من العسل يعطي الجسم إحساس بالراحة .

مفيد للمرأة الحامل يساعد البيوفلوفونويد  وفيتامين ج الموجود في الجريب فروت علي تقليل إحتباس الماء و تورم الساقين خلال فترة الحمل .