عصير الثوم وطريقته

عصير الثوم وطريقته

على الرغم من أن شرب عصير الثوم النقي ليس لذيذًا لكثير من الناس ، إلا أنه لا يمكن إنكار فوائد عصير الثوم المرتبطة بهذا المشروب الفريد فهو مصدر غني بالخصائص المضادة للالتهابات ، و المضادة للسرطان ، والمضادة للجراثيم ، والمضادة للفطريات والمضادة الأكسدة كما أن عصير الثوم يحتوي علي فيتامينات B وفيتامين C والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك  كما انه يمتلئ بمركبات الكبريتيك والأحماض المتطايرة الأخرى .

و يتميز عصير الثوم بفوائدة المتعددة والتي تشمل مكافحة نزلات البرد ، والتعامل مع الربو ، وتحسين صحة القلب ، ودعم الجهاز المناعي ، والوقاية من السرطان ، والحفاظ على مستوى السكر ، ومكافحة التهاب الحلق والسعال ، ودعم صحة الجلد والشعر ، وفقدان الوزن .

كيف يمكنك صنع عصير الثوم :

عليك ان تكون صبور حيث يمكنك ضغط كيلوغرام واحد في المرة الواحدة والحصول على حوالي 2 كوب من عصير الثوم لذلك يمكنك تخزينه علي هيئة مكعبات ثلج واستخدامه عند الحاجة .

  • قم بتقشير 1 كيلو من الثوم واغسله جيدًا.
  • ثم ضعة في خلاط أو عصارة تدور لمدة 2-3 دقائق .
  • ثم قم باستخراج المياه الناتجة باستخدام مصفاة واضغط عليه برفق باستخدام ملعقة لإخراج العصير.
  • ثم قم بوضعه في قوالب الثلج لمنع الأكسدة وتجميده .
  • وعندما تريد استخدامه قم بإزالة مكعبات الثلج ويمكنك استخدامها للماء وتناوله كعصير أوأضافته الي الماء الساخن والغرغرة الصحية أو الحساء اشرب كوبًا من الحليب بعد تناول عصير الثوم لقمع رائحة الفم الكريهة .

فوائد عصير الثوم :

1. عصير الثوم يساعد على العناية بالبشرة :

واحد من أهم فوائد الثوم وعصيره إنه عند استهلاك عصير الثوم بأنتظام يساعد علي تقليل أعراض شيخوخة الجلد ، وتوحيد اللون ومنع حالات الالتهابات  ويقلل من تشكيل حب الشباب  وذلك بفضل خصائصة المضادة للأكسدةر كل ماعليك فعلة هو نقع كرة قطنية في عصير الثوم ثم قم بتمريرها علي وجهك وأغسله بعد 5 دقائق، يمكنك تكرار هذا  الإجراء حتى يختفي حب الشباب .

2.يساعد عصير الثوم في التغلب على نزلات البرد :

رائحة الثوم القوية ليست سوى شيء واحد ، لكنها عامل قوي ونشط ضد البرد الشائع المزعج ، وهذا ما يجعله مميزًا. وفقا لدراسة أجريت على 146 متطوعا حيث كانوا في مجموعتين ، يمكن للثوم تقوية الجسم ضد نزلات البرد. أعطيت الدراسة التي نشرت في “التقدم في العلاج” ، مجموعة واحدة وهمي في حين تلقت المجموعة الأخرى مكملات الثوم لأكثر من 12 أسبوعا. واجهت مجموعة الثوم 24 نزلة برد في المتوسط ​​بينما تعاقدت مجموعة الدواء الوهمي 65. تتمتع الثوم بخاصية تحسين الدورة الدموية والتعرق وصحة الرئة إلى جانب قدرتها على مكافحة الفيروسات. كل هذه الخصائص تجعلها دفاعًا قويًا ضد نزلات البرد.

علاج دوالي الساقين

علاج دوالي الساقين

 

إذا كانت العلاجات المنزلية للدوالي  لا تعمل بشكل صحيح  وكانت الدوالي تسبب إزعاجًا شديدًا للشخص ، فإن العلاج الطبي متاح أيضًا للمساعدة في علاج دوالي الساق وقد يصف لك الطبيب ما يلي :

  1. الاجتثاث بالحرارة : هذا هو الإجراء الذي يتم فيه استخدام الحرارة لختم الأوردة المصابة.
  2. استئصال وريدي متنقل : سيقوم الطبيب بثقب الجلد وإزالة الدوالي التي تقع علي مقربة من سطح بشرتك من خلال الشقوق الصغيرة  .
  3. تجريد الوريد وربطه : في هذا الإجراء ، تتم إزالة الدوالي جراحياً وذلك يكون في الحالات الخطيرة ، يقوم الطبيب بتخديرك ، ثم يقوم بعمل جروح في جلدك وربط الاوردة وازالتها .
  4. جراحات الليزر : يقوم الليزر بتوجيه رشقات نارية شديدة من الضوء إلى الوريد ، مما يجعله يتلاشى ويختفي تدريجياًعن طريق منع تدفق الدم اليه .
  5. جراحة الوريد بالمنظار : خلال هذه الجراحة ، يتم إدخال كاميرا فيديو صغيرة في الساق لمساعدة الجراح على رؤية أفضل ، وتتم إزالة الأوردة بعد ذلك عبر سلسلة من الشقوق الصغيرة .

كيفية الوقاية من الدوالي :

  1. ممارسة التمارين : التمرين يساهم في تقوية ساقيك وكذلك الأوردة الموجودة بها ، كما انه يعمل علي تحسين الدورة الدموية مما يؤدي الي تقليل احتمالية الاصابة بدوالي جديدة .
  2. الحفاظ على وزن صحي : زيادة الدهون في الجسم تسبب المزيد من الضغط على الأوردة وبالتالي تزيد من خطر الاصابة بالدوالي  ، لذلك فان الحفاظ على وزن صحي ثابت يمكن أن يقلل من خطر الدوالي .
  3. الابتعاد عن الكعب العالي : يمنع الكعب العالي المشية الطبيعية للشكل البشري وتؤدي إلى زيادة الضغط على عضلات الساق ، و سيؤدي هذا في النهاية إلى إتلاف الأوردة في تلك المنطقة.
  4. النظر في اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات : النظام الغذائي المضاد للالتهابات هو نظام غذائي غني بالبيوفلافونويدات التي تعمل كمضاد للالتهابات تجاه منع الدوالي ، ويشمل ذلك شرب الكثير من الماء للحفاظ على أكسجين الدم.
  5. تجنب الكحول والتدخين ، وتجنب الوقوف أو الجلوس لفترات طويلة .

يرغب الكثير من الأشخاص الذين يعانون من أعراض الدوالي في معرفة العلاجات المنزلية التي تعمل بشكل أفضل ، لذلك من المفيد إخبار الآخرين بتجربتك وما هو الأفضل لك من خلال التعليقات .

هل تعاني من دوالي الساقين؟

هل تعاني من دوالي الساقين؟

دوالي الساقين أو دوالي الساق هي عبارة عن اوردة منتفخة تظهر تحت سطح الجلد تحدث الدوالي عندما لا تعمل الأوردة بشكل صحيح ففي الواقع، تحتوي الأوردة على صمامات أحادية الاتجاه تمنع تدفق الدم إلى الخلف ، وعندما تنكسر هذه الصمامات ، يتراكم الدم في الأوردة بدلاً من الدوران إلى القلب ، وهذا يسبب تورم الاوردة وظهور الدوالي .

دوالي الساق مؤلمة للغاية  وتكون أكثر انتشارا بين النساء ، وهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالدوالي مثل تاريخ العائلة،  أو تقدم العمر أو الحمل أو الجنس أو زيادة الوزن أو السمنة ،  ومع ذلك لا يزال بإمكانك التعامل معها من خلال تغيير نمط الحياة أو العلاجات الطبية او العلاجات الطبيعية .

والان سوف نقوم في هذا المقال بتوضيح علاج الدوالي بشكل طبيعي وكيفية استخدام الليمون لعلاج دوالي الساق  ، ولكن نعتقد أنه لا يزال من الضروري استشارة الطبيب أولاً من أجل الحصول على تشخيص دقيق ومعرفة أصل الألم ، سوف يفحص الطبيب  ساقيك وأوردتك ويسألك أسئلة حول الألم أو الأعراض التي تعاني منها .

وللتحقق من حالة الدورة الدموية ، سيقوم الطبيب بإجراء فحص الموجات فوق الصوتية ، او عمل فحص شعاعي للأوردة  لتقييم حالتها بتعمق ، ستساعد هذه الاختبارات في ضمان عدم تسبب أي اضطرابات أخرى ، مثل تجلط الدم أو الانسداد ، أو تورم الساقين .

ماهي أعراض دوالي الساق  :

  • حرقان في الأرجل .
  • أرجل غير مريحة تشعر بثقل أو وجع .
  • تشنجات العضلات التي يمكن أن تكون أكثر وضوحا في الليل .
  • تورم القدمين والكاحلين .
  • الجلد الجاف أو الحكة .

كيفية استخدام الليمون لعلاج دوالي الساق :

1.الليمون وزيت اللافندر لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • قطرتين من الليمون ليمون .
  • قطرتين من زيت اللافندر .
  • ثلاث قطرات من زيت السرو .
  • ملعقتين كبيرتين من زيت اللوز الحلو .

طريقة الاستخدام :

  • قم باحضار وعاء للخلط وأضف اليه قطرتين من الليمون ، واثنين من زيت اللافندر وثلاثة من زيوت السرو مع أضافة ملعقتين كبيرتين من زيت اللوز الحلو أو اي زيت ناقل آخر  ، وامزجهم معا جيدا باستخدام ملعقة خشبية ، ثم قم بتطبيقة علي دوالي ساقيك ، مع التدليك لبضع دقائق في حركات دائرية .

2.الليمون والثوم وزيت الزيتون لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • 10 فصوص ثوم .
  • 4 معالق كبيرة من زيت الزيتون .
  • 3 معالق كبيرة من عصير الليمون .

طريقة الاستخدام :

  • قم بتقشير 10 فصوص من الثوم وقم بسحقهم جيدا للحصول علي عجينة ، وضعهم في وعاء للخلط  ، ثم أضف الية 4 معالق كبيرة من زيت الزيتون ، و3 معالق من عصير الليمون الطازج ، وامزجهم معا جيدا باستخدام معلقة خشبية ، ثم قم بتطبيق  هذا المزيج علي دوالي الساق مع التدليك في حركات دائرية ، يمكنك الاحتفاظ بباقي الخليط في الثلاجة والاستخدام عند الحاجة .

3.الليمون والثوم وجل الصبار لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • 20 قطرة من زيت الروزماري .
  • 10 فصوص من الثوم .
  • كوب من زيت الزيتون .
  • عصير الليمون الطازج .
  • ½ كوب من جل الصبار .
  • مرهم علاج الدوالي الطبيعي

طريقة الاستخدام :

  • قم بتقطيع فصوص الثوم الي شرائح ، ثم قم بوضعها في برطمان ، وأضف اليها عصير الليمون الطازج ، وكوب من زيت الزيتون ، ثم قم باغلافق البرطمان جيدا ، مع رجه لمزج جميع المكونات معا .
  • ثم اتركة لمدة 21 يوما بعيدا عن الضوء والرطوبة .
  • وبمجرد مرور ثلاثة أسابيع ، قم بفتح الزجاجة وقم بتصفيتها من الثوم  ثم قم بأضافة جل الصبار وزيت الروز ماري الي الخليط الذي قمت بتصفيته .
  • ثم قم بتطبيق هذا الخليط علي المناطق المصابة وقم بتغطيته بضمادة كل ليلة قبل وقت النوم ، هذا العلاج فعال للغاية ، ومع ذلك ، يجب عليك التحلي بالصبر واستخدامه بانتظام لتحقيق أفضل النتائج .

ماهي أهمية استخدام هذة الوصفة لعلاج دوالي الساق :

  1. الثوم : الثوم يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ،وهي أحد الأسباب الرئيسية لتكوين الدوالي ، سواء تم تناوله عن طريق الفم أو تم تطبيقه مباشرةً على الجلد ، فإن الثوم هو موسع وعائي قوي يعمل على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي يمنع تراكم الدم في عروقك .
  2. الليمون : غني بحمض الستريك ، عصير الليمون سيمنع تخثر الدم وبالتالي يساعد في تقليل ظهور الدوالي ، بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف الليمون بآثاره المضادة للأكسدة التي ستساعد على تحسين جودة بشرتك .
  3. زيت الزيتون : زيت الزيتون هو في الواقع أساس هذا المرهم. سيوفر ذلك نسيجًا زيتيًا يساعدك على تطبيقه بسهولة. أيضا ، هذا هو ما يسمح بتوسيع الثوم لمدة 3 أسابيع لتجنب وضعه مباشرة على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون الأحادية غير المشبعة تغذي بشرتك بعمق وتحسن مرونتها.
  4. الألوة فيرا : يمنحك جل الصبار شعورًا بالانتعاش الفوري ، ويقلل الالتهاب ، ويرطب ويحمي بشرتك .
  5. زيت روزماري الأساسي : يستخدم هذا الزيت من أجل جلب رائحة أكثر متعة للعلاج ، بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد ذلك على تخفيف الشعور بعدم الراحة للأرجل الثقيلة .

طريقة عمل تبسي الدجاج

التبسي التبسي من الأطباق العراقية الشعبية الشهيرة، وسمي بذلك نسبة إلى طبق الوليمة الذي يوضع بداخل الفرن وتقدّم به هذه الأكلة، وتحتوي مكونات هذا الطبق على عناصر غذائية قيمة، كالفيتامينات، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وهناك طرق عدّة لتقديم التبسي، ومنها: التبسي بالخضار، والتبسي باللحم،

والتبسي بالدجاح وغيرها، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل تبسي القرنبيط، إضافة إلى تبسي الباذنجان، وتبسي الدجاج. تبسي القرنبيط المكوّنات: رأس من القرنبيط. أربع حبات من البندور مبشورة أو معصورة. مكعب من المرق. ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. ملعقتان صغيرتان من السكر. ثماني ملاعق من الزيت.

رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: نقطع القرنبيط، ثم نسلقه، ونصفّيه من الماء. نضع كلاً من مبشور البندورة، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، وملح الليمون، وأربع ملاعق من الزيت في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً. نضع أربع ملاعق من الزيت في صينية.

 

نغطس قطع القرنبيط في الصلصة، ثم نضعها في الصينية. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسّطة، ونتركها إلى أن يجف الماء منها، ويحمرّ وجهها قليلاً. نقدم تبسي القرنبيط إلى جانب الخبز، أو الأرز. تبسي الباذنجان المكوّنات: رأس من الباذنجان. حبتان من البطاطا. رأسان من البصل. قرنان من الفلفل. حبتان من البندورة. مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المسلوق. أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كأسان من الماء. كأس من الزيت للقلي. طريقة التحضير: نقطع الخضروات إلى حلقات. نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل، ونحركه إلى أن يذبل. ننقل البصل إلى صينية فرن. نضع الباذنجان في ذات المقلاة التي حمّرنا بها البصل، ونقليه، وبعد ذلك نضعه فوق البصل. نقلي البطاطا في المقلاة،

ثمّ نضعها فوق الباذنجان. نقلي الفلفل بالمقلاة، ثمّ نضعه فوق الباذنجان. نضيف اللحم المسلوق إلى الصينية، ثم نضع فوقه حلقات البندورة. نضع معجون البندورة في وعاء، ثم نضيف إليه الماء تدريجياً مع التحريك. نضيف جميع البهارات، ثم نحرّك المزيج، ونصبّ الصلصة في الصينية. ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً إلى حرارة متوسّطة الحرارة،

ونتركها لمدّة عشرين دقيقة. تبسي الدجاج المكوّنات: أربع حبات من البطاطا مقطّعات إلى شرائح. دجاجة مقطعة إلى أرباع. خمسة سنون من الثوم. حبة من البصل مقطعة إلى شرائح. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. طريقة التحضير: نضع كلاً من الدجاج، وسنون الثوم، والبطاطا، والبصل في صينيّة. نصب زيت الزيتون فوق المكونات بالصينية،

ثم ننكّهها بكل من الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيداً. نغطي الصينية بورق قصدير، ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدّة ستين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ثم نزيل ورق القصدير، ونعيدها إلى الفرة مرة أخرى، ونتركها إلى أن تنضج، ثم نقدمها.

تبسي الباذنجان المكوّنات ربع حبة من الباذنجان مُقشرة، ومقطعة إلى حلقات. نصف حبة من الطماطم مقطعة إلى حلقات. ربع حبة من البصل مقطعة إلى حلقات. نصف قرن من الفلفل الأخضر مقطع إلى حلقات. ربع حبة من البطاطا مقطعة إلى حلقات.

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من خل التفاح. نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان. عودان من الكرفس. ورقتان من النعناع. ورقتان من الريحان.

نصف ملعقة كبيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُضيف البصل، ونحركه إلى أن يذبل. نُضيف الباذنجان، والبطاطا، والطماطم، والفلفل الأخضر بالتدريج.

 

صورة ذات صلة

 

نُضيف النعناع، والريحان، والكرفس، ونخلط جيداً. نضع الخليط في صينية فرن. نخلط كلّاً من الماء، وصلصة الطماطم، والبهار، والملح، والسماق، وملح الليمون، وعصير الليمون، ودبس الرمان. نسكب المزيج فوق الخضار، ونُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة.

تبسي الدجاج المكوّنات حبتان من البطاطا مقطعتان إلى حلقات. حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى حلقات. أربع حبات من البصل مُقطعات إلى شرائح. أربعة فصوص مدقوقة من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر مشويان ومُقطعان إلى شرائح. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من معجون التمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوب ونصف من عصير الطماطم. ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. دجاجة مسلوقة. مرق دجاج. زيت للقلي. طريقة التحضير نقلي كلّاً من البطاطا، والباذنجان، والبصل، ثمّ نضعها جانباً حتّى تبرد. نُشوح الثوم بالقليل من السمن، ثمّ نُضيف الفلفل، والطماطم ونُحرك. نُضيف دبس الرمان، والتمر الهندي، ومرق الدجاج، والبهارات،

ونستمر بالتحريك. نضع حلقات الباذنجان، والبصل، والبطاطا في صينية. نصف قطع الدجاج فوق الخضار في الصينية، ثمّ نسكب مرق الدجاج. نُدخل الصينية إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة عشرين دقيقة.