عصير الثوم وطريقته

عصير الثوم وطريقته

على الرغم من أن شرب عصير الثوم النقي ليس لذيذًا لكثير من الناس ، إلا أنه لا يمكن إنكار فوائد عصير الثوم المرتبطة بهذا المشروب الفريد فهو مصدر غني بالخصائص المضادة للالتهابات ، و المضادة للسرطان ، والمضادة للجراثيم ، والمضادة للفطريات والمضادة الأكسدة كما أن عصير الثوم يحتوي علي فيتامينات B وفيتامين C والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك  كما انه يمتلئ بمركبات الكبريتيك والأحماض المتطايرة الأخرى .

و يتميز عصير الثوم بفوائدة المتعددة والتي تشمل مكافحة نزلات البرد ، والتعامل مع الربو ، وتحسين صحة القلب ، ودعم الجهاز المناعي ، والوقاية من السرطان ، والحفاظ على مستوى السكر ، ومكافحة التهاب الحلق والسعال ، ودعم صحة الجلد والشعر ، وفقدان الوزن .

كيف يمكنك صنع عصير الثوم :

عليك ان تكون صبور حيث يمكنك ضغط كيلوغرام واحد في المرة الواحدة والحصول على حوالي 2 كوب من عصير الثوم لذلك يمكنك تخزينه علي هيئة مكعبات ثلج واستخدامه عند الحاجة .

  • قم بتقشير 1 كيلو من الثوم واغسله جيدًا.
  • ثم ضعة في خلاط أو عصارة تدور لمدة 2-3 دقائق .
  • ثم قم باستخراج المياه الناتجة باستخدام مصفاة واضغط عليه برفق باستخدام ملعقة لإخراج العصير.
  • ثم قم بوضعه في قوالب الثلج لمنع الأكسدة وتجميده .
  • وعندما تريد استخدامه قم بإزالة مكعبات الثلج ويمكنك استخدامها للماء وتناوله كعصير أوأضافته الي الماء الساخن والغرغرة الصحية أو الحساء اشرب كوبًا من الحليب بعد تناول عصير الثوم لقمع رائحة الفم الكريهة .

فوائد عصير الثوم :

1. عصير الثوم يساعد على العناية بالبشرة :

واحد من أهم فوائد الثوم وعصيره إنه عند استهلاك عصير الثوم بأنتظام يساعد علي تقليل أعراض شيخوخة الجلد ، وتوحيد اللون ومنع حالات الالتهابات  ويقلل من تشكيل حب الشباب  وذلك بفضل خصائصة المضادة للأكسدةر كل ماعليك فعلة هو نقع كرة قطنية في عصير الثوم ثم قم بتمريرها علي وجهك وأغسله بعد 5 دقائق، يمكنك تكرار هذا  الإجراء حتى يختفي حب الشباب .

2.يساعد عصير الثوم في التغلب على نزلات البرد :

رائحة الثوم القوية ليست سوى شيء واحد ، لكنها عامل قوي ونشط ضد البرد الشائع المزعج ، وهذا ما يجعله مميزًا. وفقا لدراسة أجريت على 146 متطوعا حيث كانوا في مجموعتين ، يمكن للثوم تقوية الجسم ضد نزلات البرد. أعطيت الدراسة التي نشرت في “التقدم في العلاج” ، مجموعة واحدة وهمي في حين تلقت المجموعة الأخرى مكملات الثوم لأكثر من 12 أسبوعا. واجهت مجموعة الثوم 24 نزلة برد في المتوسط ​​بينما تعاقدت مجموعة الدواء الوهمي 65. تتمتع الثوم بخاصية تحسين الدورة الدموية والتعرق وصحة الرئة إلى جانب قدرتها على مكافحة الفيروسات. كل هذه الخصائص تجعلها دفاعًا قويًا ضد نزلات البرد.

علاج دوالي الساقين

علاج دوالي الساقين

 

إذا كانت العلاجات المنزلية للدوالي  لا تعمل بشكل صحيح  وكانت الدوالي تسبب إزعاجًا شديدًا للشخص ، فإن العلاج الطبي متاح أيضًا للمساعدة في علاج دوالي الساق وقد يصف لك الطبيب ما يلي :

  1. الاجتثاث بالحرارة : هذا هو الإجراء الذي يتم فيه استخدام الحرارة لختم الأوردة المصابة.
  2. استئصال وريدي متنقل : سيقوم الطبيب بثقب الجلد وإزالة الدوالي التي تقع علي مقربة من سطح بشرتك من خلال الشقوق الصغيرة  .
  3. تجريد الوريد وربطه : في هذا الإجراء ، تتم إزالة الدوالي جراحياً وذلك يكون في الحالات الخطيرة ، يقوم الطبيب بتخديرك ، ثم يقوم بعمل جروح في جلدك وربط الاوردة وازالتها .
  4. جراحات الليزر : يقوم الليزر بتوجيه رشقات نارية شديدة من الضوء إلى الوريد ، مما يجعله يتلاشى ويختفي تدريجياًعن طريق منع تدفق الدم اليه .
  5. جراحة الوريد بالمنظار : خلال هذه الجراحة ، يتم إدخال كاميرا فيديو صغيرة في الساق لمساعدة الجراح على رؤية أفضل ، وتتم إزالة الأوردة بعد ذلك عبر سلسلة من الشقوق الصغيرة .

كيفية الوقاية من الدوالي :

  1. ممارسة التمارين : التمرين يساهم في تقوية ساقيك وكذلك الأوردة الموجودة بها ، كما انه يعمل علي تحسين الدورة الدموية مما يؤدي الي تقليل احتمالية الاصابة بدوالي جديدة .
  2. الحفاظ على وزن صحي : زيادة الدهون في الجسم تسبب المزيد من الضغط على الأوردة وبالتالي تزيد من خطر الاصابة بالدوالي  ، لذلك فان الحفاظ على وزن صحي ثابت يمكن أن يقلل من خطر الدوالي .
  3. الابتعاد عن الكعب العالي : يمنع الكعب العالي المشية الطبيعية للشكل البشري وتؤدي إلى زيادة الضغط على عضلات الساق ، و سيؤدي هذا في النهاية إلى إتلاف الأوردة في تلك المنطقة.
  4. النظر في اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات : النظام الغذائي المضاد للالتهابات هو نظام غذائي غني بالبيوفلافونويدات التي تعمل كمضاد للالتهابات تجاه منع الدوالي ، ويشمل ذلك شرب الكثير من الماء للحفاظ على أكسجين الدم.
  5. تجنب الكحول والتدخين ، وتجنب الوقوف أو الجلوس لفترات طويلة .

يرغب الكثير من الأشخاص الذين يعانون من أعراض الدوالي في معرفة العلاجات المنزلية التي تعمل بشكل أفضل ، لذلك من المفيد إخبار الآخرين بتجربتك وما هو الأفضل لك من خلال التعليقات .

هل تعاني من دوالي الساقين؟

هل تعاني من دوالي الساقين؟

دوالي الساقين أو دوالي الساق هي عبارة عن اوردة منتفخة تظهر تحت سطح الجلد تحدث الدوالي عندما لا تعمل الأوردة بشكل صحيح ففي الواقع، تحتوي الأوردة على صمامات أحادية الاتجاه تمنع تدفق الدم إلى الخلف ، وعندما تنكسر هذه الصمامات ، يتراكم الدم في الأوردة بدلاً من الدوران إلى القلب ، وهذا يسبب تورم الاوردة وظهور الدوالي .

دوالي الساق مؤلمة للغاية  وتكون أكثر انتشارا بين النساء ، وهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالدوالي مثل تاريخ العائلة،  أو تقدم العمر أو الحمل أو الجنس أو زيادة الوزن أو السمنة ،  ومع ذلك لا يزال بإمكانك التعامل معها من خلال تغيير نمط الحياة أو العلاجات الطبية او العلاجات الطبيعية .

والان سوف نقوم في هذا المقال بتوضيح علاج الدوالي بشكل طبيعي وكيفية استخدام الليمون لعلاج دوالي الساق  ، ولكن نعتقد أنه لا يزال من الضروري استشارة الطبيب أولاً من أجل الحصول على تشخيص دقيق ومعرفة أصل الألم ، سوف يفحص الطبيب  ساقيك وأوردتك ويسألك أسئلة حول الألم أو الأعراض التي تعاني منها .

وللتحقق من حالة الدورة الدموية ، سيقوم الطبيب بإجراء فحص الموجات فوق الصوتية ، او عمل فحص شعاعي للأوردة  لتقييم حالتها بتعمق ، ستساعد هذه الاختبارات في ضمان عدم تسبب أي اضطرابات أخرى ، مثل تجلط الدم أو الانسداد ، أو تورم الساقين .

ماهي أعراض دوالي الساق  :

  • حرقان في الأرجل .
  • أرجل غير مريحة تشعر بثقل أو وجع .
  • تشنجات العضلات التي يمكن أن تكون أكثر وضوحا في الليل .
  • تورم القدمين والكاحلين .
  • الجلد الجاف أو الحكة .

كيفية استخدام الليمون لعلاج دوالي الساق :

1.الليمون وزيت اللافندر لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • قطرتين من الليمون ليمون .
  • قطرتين من زيت اللافندر .
  • ثلاث قطرات من زيت السرو .
  • ملعقتين كبيرتين من زيت اللوز الحلو .

طريقة الاستخدام :

  • قم باحضار وعاء للخلط وأضف اليه قطرتين من الليمون ، واثنين من زيت اللافندر وثلاثة من زيوت السرو مع أضافة ملعقتين كبيرتين من زيت اللوز الحلو أو اي زيت ناقل آخر  ، وامزجهم معا جيدا باستخدام ملعقة خشبية ، ثم قم بتطبيقة علي دوالي ساقيك ، مع التدليك لبضع دقائق في حركات دائرية .

2.الليمون والثوم وزيت الزيتون لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • 10 فصوص ثوم .
  • 4 معالق كبيرة من زيت الزيتون .
  • 3 معالق كبيرة من عصير الليمون .

طريقة الاستخدام :

  • قم بتقشير 10 فصوص من الثوم وقم بسحقهم جيدا للحصول علي عجينة ، وضعهم في وعاء للخلط  ، ثم أضف الية 4 معالق كبيرة من زيت الزيتون ، و3 معالق من عصير الليمون الطازج ، وامزجهم معا جيدا باستخدام معلقة خشبية ، ثم قم بتطبيق  هذا المزيج علي دوالي الساق مع التدليك في حركات دائرية ، يمكنك الاحتفاظ بباقي الخليط في الثلاجة والاستخدام عند الحاجة .

3.الليمون والثوم وجل الصبار لعلاج دوالي الساق :

المكونات :

  • 20 قطرة من زيت الروزماري .
  • 10 فصوص من الثوم .
  • كوب من زيت الزيتون .
  • عصير الليمون الطازج .
  • ½ كوب من جل الصبار .
  • مرهم علاج الدوالي الطبيعي

طريقة الاستخدام :

  • قم بتقطيع فصوص الثوم الي شرائح ، ثم قم بوضعها في برطمان ، وأضف اليها عصير الليمون الطازج ، وكوب من زيت الزيتون ، ثم قم باغلافق البرطمان جيدا ، مع رجه لمزج جميع المكونات معا .
  • ثم اتركة لمدة 21 يوما بعيدا عن الضوء والرطوبة .
  • وبمجرد مرور ثلاثة أسابيع ، قم بفتح الزجاجة وقم بتصفيتها من الثوم  ثم قم بأضافة جل الصبار وزيت الروز ماري الي الخليط الذي قمت بتصفيته .
  • ثم قم بتطبيق هذا الخليط علي المناطق المصابة وقم بتغطيته بضمادة كل ليلة قبل وقت النوم ، هذا العلاج فعال للغاية ، ومع ذلك ، يجب عليك التحلي بالصبر واستخدامه بانتظام لتحقيق أفضل النتائج .

ماهي أهمية استخدام هذة الوصفة لعلاج دوالي الساق :

  1. الثوم : الثوم يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ،وهي أحد الأسباب الرئيسية لتكوين الدوالي ، سواء تم تناوله عن طريق الفم أو تم تطبيقه مباشرةً على الجلد ، فإن الثوم هو موسع وعائي قوي يعمل على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي يمنع تراكم الدم في عروقك .
  2. الليمون : غني بحمض الستريك ، عصير الليمون سيمنع تخثر الدم وبالتالي يساعد في تقليل ظهور الدوالي ، بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف الليمون بآثاره المضادة للأكسدة التي ستساعد على تحسين جودة بشرتك .
  3. زيت الزيتون : زيت الزيتون هو في الواقع أساس هذا المرهم. سيوفر ذلك نسيجًا زيتيًا يساعدك على تطبيقه بسهولة. أيضا ، هذا هو ما يسمح بتوسيع الثوم لمدة 3 أسابيع لتجنب وضعه مباشرة على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون الأحادية غير المشبعة تغذي بشرتك بعمق وتحسن مرونتها.
  4. الألوة فيرا : يمنحك جل الصبار شعورًا بالانتعاش الفوري ، ويقلل الالتهاب ، ويرطب ويحمي بشرتك .
  5. زيت روزماري الأساسي : يستخدم هذا الزيت من أجل جلب رائحة أكثر متعة للعلاج ، بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد ذلك على تخفيف الشعور بعدم الراحة للأرجل الثقيلة .

طريقة عمل تبسي الدجاج

التبسي التبسي من الأطباق العراقية الشعبية الشهيرة، وسمي بذلك نسبة إلى طبق الوليمة الذي يوضع بداخل الفرن وتقدّم به هذه الأكلة، وتحتوي مكونات هذا الطبق على عناصر غذائية قيمة، كالفيتامينات، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وهناك طرق عدّة لتقديم التبسي، ومنها: التبسي بالخضار، والتبسي باللحم،

والتبسي بالدجاح وغيرها، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل تبسي القرنبيط، إضافة إلى تبسي الباذنجان، وتبسي الدجاج. تبسي القرنبيط المكوّنات: رأس من القرنبيط. أربع حبات من البندور مبشورة أو معصورة. مكعب من المرق. ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. ملعقتان صغيرتان من السكر. ثماني ملاعق من الزيت.

رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: نقطع القرنبيط، ثم نسلقه، ونصفّيه من الماء. نضع كلاً من مبشور البندورة، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، وملح الليمون، وأربع ملاعق من الزيت في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً. نضع أربع ملاعق من الزيت في صينية.

 

نغطس قطع القرنبيط في الصلصة، ثم نضعها في الصينية. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسّطة، ونتركها إلى أن يجف الماء منها، ويحمرّ وجهها قليلاً. نقدم تبسي القرنبيط إلى جانب الخبز، أو الأرز. تبسي الباذنجان المكوّنات: رأس من الباذنجان. حبتان من البطاطا. رأسان من البصل. قرنان من الفلفل. حبتان من البندورة. مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المسلوق. أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كأسان من الماء. كأس من الزيت للقلي. طريقة التحضير: نقطع الخضروات إلى حلقات. نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل، ونحركه إلى أن يذبل. ننقل البصل إلى صينية فرن. نضع الباذنجان في ذات المقلاة التي حمّرنا بها البصل، ونقليه، وبعد ذلك نضعه فوق البصل. نقلي البطاطا في المقلاة،

ثمّ نضعها فوق الباذنجان. نقلي الفلفل بالمقلاة، ثمّ نضعه فوق الباذنجان. نضيف اللحم المسلوق إلى الصينية، ثم نضع فوقه حلقات البندورة. نضع معجون البندورة في وعاء، ثم نضيف إليه الماء تدريجياً مع التحريك. نضيف جميع البهارات، ثم نحرّك المزيج، ونصبّ الصلصة في الصينية. ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً إلى حرارة متوسّطة الحرارة،

ونتركها لمدّة عشرين دقيقة. تبسي الدجاج المكوّنات: أربع حبات من البطاطا مقطّعات إلى شرائح. دجاجة مقطعة إلى أرباع. خمسة سنون من الثوم. حبة من البصل مقطعة إلى شرائح. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. طريقة التحضير: نضع كلاً من الدجاج، وسنون الثوم، والبطاطا، والبصل في صينيّة. نصب زيت الزيتون فوق المكونات بالصينية،

ثم ننكّهها بكل من الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيداً. نغطي الصينية بورق قصدير، ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدّة ستين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ثم نزيل ورق القصدير، ونعيدها إلى الفرة مرة أخرى، ونتركها إلى أن تنضج، ثم نقدمها.

تبسي الباذنجان المكوّنات ربع حبة من الباذنجان مُقشرة، ومقطعة إلى حلقات. نصف حبة من الطماطم مقطعة إلى حلقات. ربع حبة من البصل مقطعة إلى حلقات. نصف قرن من الفلفل الأخضر مقطع إلى حلقات. ربع حبة من البطاطا مقطعة إلى حلقات.

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من خل التفاح. نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان. عودان من الكرفس. ورقتان من النعناع. ورقتان من الريحان.

نصف ملعقة كبيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نُضيف البصل، ونحركه إلى أن يذبل. نُضيف الباذنجان، والبطاطا، والطماطم، والفلفل الأخضر بالتدريج.

 

صورة ذات صلة

 

نُضيف النعناع، والريحان، والكرفس، ونخلط جيداً. نضع الخليط في صينية فرن. نخلط كلّاً من الماء، وصلصة الطماطم، والبهار، والملح، والسماق، وملح الليمون، وعصير الليمون، ودبس الرمان. نسكب المزيج فوق الخضار، ونُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة.

تبسي الدجاج المكوّنات حبتان من البطاطا مقطعتان إلى حلقات. حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى حلقات. أربع حبات من البصل مُقطعات إلى شرائح. أربعة فصوص مدقوقة من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر مشويان ومُقطعان إلى شرائح. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من معجون التمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوب ونصف من عصير الطماطم. ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. دجاجة مسلوقة. مرق دجاج. زيت للقلي. طريقة التحضير نقلي كلّاً من البطاطا، والباذنجان، والبصل، ثمّ نضعها جانباً حتّى تبرد. نُشوح الثوم بالقليل من السمن، ثمّ نُضيف الفلفل، والطماطم ونُحرك. نُضيف دبس الرمان، والتمر الهندي، ومرق الدجاج، والبهارات،

ونستمر بالتحريك. نضع حلقات الباذنجان، والبصل، والبطاطا في صينية. نصف قطع الدجاج فوق الخضار في الصينية، ثمّ نسكب مرق الدجاج. نُدخل الصينية إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة عشرين دقيقة.

فوائد ماء الزهر

فوائد ماء الزهر الصحيّة استخدمَ ماء الزهر قديمًا في صناعة بعض أنواع العطور، والأطعمة، والمشروبات، والمنتجات التجميلية، بالإضافة امتلاكه العديد من الفوائد الصحيّة، وفيما يأتي بعضٌ منها:[١] يُساعد على تهدئة التهيّجات التي تظهر على الجلد، مثل الأكزيما، والصدفية؛

وذلك بفضل احتوائه على مواد مضادة للالتهابات. يُساعد على تخفيف التهاب الحنجرة. يُقلل من احمرار الجلد، ويُساهم في تقليل الانتفاخات في البشرة. يُساعد على التقليل من حبّ الشباب؛ وذلك بفضل احتوائه على مواد مضادة للبكتيريا. يحمي الجسم من العدوى؛ وذلك بفضل احتوائه على الكثير من المواد المُعقِّمة. يُساعد على علاج بعض أمراض العين، مثل التهاب باطن الجفن. يعمل على حماية خلايا الجسم من الأضرار المُحتملة التي قد تتعرض لها؛ حيث يحتوي على كمياتٍ كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.

 

يُساعد على تسريع عملية شفاء الجروح في البشرة. يُعالج الندوب، والحروق في البشرة. يُساعد على تهدئة الأعصاب، وتحسين المزاج. يُعالج الصداع. يُحارب التجاعيد التي تظهر على البشرة نتيجة التقدم في السن؛ حيث أنّه يحتوي على مواد مضادة للشيخوخة. يُقلل من مشاكل الجهاز الهضميّ، ويُساعد على هضم الطعام.

فوائد أخرى لماء الزهر يوجد العديد من الفوائد الجمالية التي يُقدّمها ماء الزهر، ومنها:[٢] يُساعد على ترطيب البشرة. يُساهم في تهدئة وعلاج حروق الشمس التي أُصيبت بها البشرة.

يعمل على تنظيف البشرة، وتخليصها من الأوساخ والزيوت الزائدة التي تكون قد تراكمت عليها. يُساعد على علاج الدوائر السوداء المُحيطة بمنطقة العينين. يمنع إغلاق المسامات في البشرة. يحمي البشرة من الجفاف، ويعمل على تنعيمها. الآثار الجانبية لماء الزهر على الصحة لم توجد أيّ آثار جانبية لماء الزهر، سوا لدى الأشخاص الذين يُعانون من الحساسية لبعض المكوّنات الموجودة فيه؛ لهذا فهو يُعدّ آمناً للاستخدام لغالبية الأشخاص،[١] بينما تظهر بعض المشاكل لدى المُصابين بالتحسّس، التي تستوجب الذهاب إلى الطبيب فوراً، مثل: مشاكل الحروق، والتهيّجات، واللدغات، والاحمرار.[٣]

 

فوائد شرب ماء الزّهر مع الماء يُهدّئ البشرة الحسّاسة والملتهبة بطريقة طبيعيّة آمنة، كما يُصفّيها من الشّوائب والأوساخ، ويقبض البشرة الجافّة، ويُزيل الدّهون والزّيوت الزّائدة من البشرة الدّهنيّة، إلى جانب ذلك يُستعمَل في إزالة المكياج؛ لذلك نراه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات والخلطات الطّبيعيّة. يُهدّئ الأعصاب،

ويُقلّل حدّة التوتّر والقلق، وقد أثبت فعاليّته في محاربة الاكتئاب والضّغوطات النفسية. يُقوّي المعدة، ويُليّن الأمعاء، ويفيد في علاج المغص والانتفاخ عند الأطفال. يمنح رائحةً زكيّةً للشعر، ويضفي عليه لمعاناً جميلاً بمزج ملعقتين منه في كلّ كوب من ماء غسل الشعر. يُعدّ مضادّاً طبيعيّاً للالتهابات.

يُقوّي اللثة، ويقضي على رائحة الفم الكريهة. يُخفّف من انتفاخات تحت العين، ويزيد من نضارة العين وصحّتها، وذلك بوضع كمّادات منه. يزيد من طول الرّموش. وصفات يدخل فيها ماء الزّهر وصفة ماء الزّهر لحبّ الشّباب المكونات: ملعقة كبيرة من النّشا. فنجان صغيرة من ماء الزّهر.

طريقة التّحضير: نمزج ملعقة النشا في فنجان ماء الزّهر، ونضعه على البشرة مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثمّ نغسل الوجه بالماء، ونُكرّر التجربة حتى تختفي البثور والحبوب السوداء. وصفة ماء الزّهر لمنع تساقط الشّعر المكوّنات: ثلاث ملاعق من الجرجير المفروم. ملعقة كبيرة من ماء الزّهر.

طريقة التّحضير: ننقع الجرجير في ماء الزّهر مدّة ثلاث ساعات تقريباً، ثمّ نطحنه في الخلّاط الكهربائيّ حتى نحصل على عجينة، ونصفّي الخليط من الشوائب قبل وضعه على الشّعر ثمّ نغسله، ونكرّر التجربة مرّةً كلّ عشرين يوماً حتى تزيد كثافة الشّعر. وصفة ماء الزّهر لتفتيح البشرة وحمايتها المكوّنات: ثلاث ملاعق من ورق الخسّ. فنجان صغير من ماء الزّهر.

طريقة التّحضير: نغلي أوراق الخسّ في قدر صغير على نار هادئة، ثمّ نطحنها ونضعها على البشرة، ونتركها حتّى تجف تماماً مدّة خمس عشرة دقيقة على الأقلّ، ونزيل المزيج بغمس قطعةٍ من القطن في كميّةٍ من ماء الزّهر، ونمسح بها الوجه برفق ولطف، ونُكرّر الوصفة مرّةً أسبوعيّاً حتّى نحصل على البشرة الصّافية والنّضرة، ويُفضَّل أيضاً مسح البشرة يوميّاً صباحاً ومساءً بماء الزّهر للمُحافظة على رطوبة البشرة ونعومتها

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

إنّ أهميّة تناول غذاء صحي لبناء كمال الأجسام لا تقل عن أهمية ممارسة التمارين الرياضية نفسها، ويعدّ البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها أغذية لاعبي كمال الأجسام، وذلك لما له من أهميّة في إنماء العضلات وتغذيتها وزيادة كثافتها. زبدة الفول السوداني إلى جانب طعمها اللذيذ،

فإنّ القيمة الغذائية العالية لزبدة الفول السوداني تجعل منها غذاءً مناسبًا لغرض بناء العضلات وكمال الأجسام؛ فهي تحتوي على البروتين النباتي والأملاح المعدنية، كما تحتوي أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل الفسفور، واليود، والحديد، والبوتاسيوم، والصوديوم،

بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات الضرورية. أمّا مكوناتها فهي الفول السوداني المحمّص والمطحون، مع أو دون إضافة الزيت، على عكس ما تشير إليه تسميتها، فإنّ زبدة الفول السوداني لا تحتوي على الزبدة،

ومع ذلك فهي غنيّة بالدهون المشبعة الأحادية الموجودة بشكل طبيعي في الفول السوداني.

زبدة الفول السوداني تعتبر زبدة الفول السوداني مصدراً غذائيّاً غنيّاً بالبروتينات الضروريّة لبناء الجسم، والألياف التي تنظّم عمليّة الهضم، وفيتامينE الذي يعتبر من أقوى مضادّات الأكسدة، وعنصر المغنيسيوم الضروري لبناء العظام والعضلات، وعنصر الزنك وفيتامينB6 اللذين يلعبان دوراً مهمّاً في تعزيز أداء الجهاز المناعي في الجسم، وتتوفّر زبدة الفول السوداني في محلّات البقالة والسوبرماركت جاهزةً،

كما يمكن تحضيرها في المنزل بشكل صحي، وبكل بساطة. طريقة صنع زبدة الفول السوداني في المنزل المكوّنات كوبان من الفول السوداني المحمّص وغير المملّح. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. طريقة التحضير ضعي كوبين من الفول السوداني المحمّص في وعاء الخلّاط الكهربائي،

لطحن الفول السوداني على شكل بودرة. أضيفي زيت الزيتون والعسل إلى مسحوق الفول السوداني، واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس. اسكبي المزيج في عبوة زجاجيّة محكمة الإغلاق، واحفظيه لحين الاستخدام. زبدة الفول السوداني بنكهة الشوكولاتة المكوّنات كوبان من الفول السوداني المقشّر وغير المملّح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من كلّ من: زيت الذرة، والعسل، والكاكاو الخام غير المحلّى.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة. رقائق من الشوكولاتة. طريقة التحضير جهّزي الفرن على درجة حرارة 190 مئويّة. وزّعي الفول السوداني في صينيّة الفرن، وضعي الصينيّة في الفرن مدّة عشر دقائق لتحميصه حتّى يكتسب اللون الذهبي.

ضعي الفول السوداني المحمّص في محضّرة الطعام، واطحنيه مدّة ثلاث دقائق، مع تقليبه من وقت إلى آخر للحصول على مسحوق متجانس. استمرّي في عمليّة الطحن حتّى يتشكّل لديك مسحوق ناعم، ثمّ أضيفي الزيت والملح والعسل، واخلطي المكوّنات معاً للحصول على مزيج بملمس ناعم.

أضيفي الكاكاو والقرفة والشوكولاتة إلى المزيج، واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس. احفظي زبدة الفول السوداني في مطربان زجاجي في الثلّاجة لحين الاستخدام. فوائد زبدة الفول السوداني تقلّل خطر الإصابة بمرض السكّري من النوع الثاني.

 

تمد الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسيّة، كالحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وحمض الفوليك وفيتامينB3 وفيتامينE. تساهم في تخفيف الوزن؛ لاحتوائها على الألياف الغذائيّة التي تعزّز عمليّة حرق الدهون والسعرات الحراريّة الزائدة في الجسم.

تعزّز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة. تحسّن صحّة البشرة وتشدّها، وتؤخّر ظهور التجاعيد. تحسّن مستوى الكولسترول الجيّد في الجسم، وتخفض مستوى الكولسترول الضار. تزيد النشاط الذهني؛ لاحتوائها على الفسفور.

تقلّل خطر الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائها على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة التي تمنع نمو الجذور الحرّة وانتشارها في الجسم.

طرق إضافة قيمة غذائية لزبدة الفول السوداني فيما يلي بعض الطرق التي يمكن من خلالها إضافة قيمة غذائية مكملة لزبدة الفول السوداني و صنع وجبة لذيذة في آن واحد: إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني إلى موزة مقطّعة لشرائح وتناولها قبل التمرين. تقديم زبدة الفول السوداني كصلصة لتغميس شرائح التفاح الطازج أو حبات الجوز.

تناول شريحة خبز من حبوب القمح الكاملة مع زبدة الفول السوداني و المربى. يمكن إعداد زبدة الفول السوداني في المنزل، كما يمكن إدخال الفول السوداني إلى الكثير من أنواع الحلويات والمثلّجات،

فإضافةً إلى فوائده في بناء كمال الأجسام، يساعد الفول السوداني أيضَا في المحافظة على صحّة ومرونة الأوعية الدموية من الداخل، وخفض مستوى الكولسترول الضار ورفع مستوى الكولسترول النافع في الدم، كما يساعد في زيادة النشاط الذهني.

فوائد زبدة الشيا

زبدة الشيا زبدة الشيا (بالإنجليزية: Shea butter) هي إحدى المنتجات الجانبية لبذور الشيا التي تُحصد من أشجارِ الشيا (الاسم العلمي: Vitellaria paradoxa) الموجودة في جنوبِ أفريقيا، وقد شاع استخدامها في أفريقيا منذ آلاف السنين لصنعِ الأطعمة، والأدوية، والشامبو، ومراهم البشرة، والصابون،

وبعض أنواع زيوت المصابيح المُستخدمة للإضاءة، ومن الجديرِ بالذكرِ أنّ زبدة الشيا ذات لونٍ عاجيٍّ، وقوامٍ كريمي، وذات رائحةٍ قويةٍ تُشبهُ رائحةَ المكسرات، وقد لا يستسيغُ بعضُ الأشخاص رائحتها، ولذلك فإنّه يُنصحُ بإضافةِ بضع قطراتٍ من الزيوت العطرية إليها، ممّا يغير رائحتها ويجعلها ذات فوائد أكبر، كما تُعدّ زبدة الشيا غنيةً بالأحماضِ الدُهنية والفيتامينات،

ولذلك فغالباً ما يتمّ استخدامها لصنعِ مستحضراتِ التجميل، ويُمكن استخدامها لجميعِ أجزاء الجسم، وخصوصاً للوجه؛ حيثُ إنّها قادرةٌ على تهدئةِ البشرةِ، وتنعيمها، وتوحيد لونها، وبالإضافةِ إلى ذلك
فإنّ زبدة الشيا تمتلكُ خصائص مضادةً للالتهاباتِ تُساعدُ على علاجِ البشرةِ.[١][٢]

 

مميزات زبدة الشيا توفر زبدة الشيا العديد من الفوائدِ للبشرةِ والشعر، ونذكر منها ما يأتي:[٢][٣] الترطيب: فقد أشارت إحدى الدراسات التي شملت 10 أشخاص إلى أنّ استخدام كريم تُكوّن زبدة الشيا منه 5% على الساعد يُشعر بالترطيب مدة 8 ساعات بعد استخدامه، كما وُجد أنّ وضع زبدة الشيا على الشعر المجعد يحافظ على رطوبةِ الشعرِ ويزيد نعومته. امتلاك خصائص مضادة للالتهابات:

حيثُ إنّ زبدة الشيا تحتوي على مركبٍ كيميائيٍّ يُسمى الأمايرين (بالإنجليزية: Amyrin)، والذي يُعرف بخصائصه المضادة للالتهاباتِ، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ زبدة الشيا تقلّل من تأثرِ البشرة بالمهيجاتِ.

امتلاك خصائص مضادة للشيخوخة: فقد أشارت عدّة دراسات إلى أنّ زبدة الشيا تُساهم في تجدد الخلايا، وتقلّل من علاماتِ الشيخوخةِ، وتُعزز الكولاجين. العناية بالشعرِ: فعلى الرغم من انّه ليس هناك دراساتٌ كافيةٌ توضح فوائد زبدة الشيا للشعرِ، إلّا أنّه يُعتقد أنّها تُعدّ مفيدةً له. تقليل تهيج فروة الرأس: حيثُ إنّ خصائص زبدة الشيا المضادة للالتهاباتِ يُمكن أنّ تقلّل تهيج فروة الرأس واحمرارها دون أنّ تَتسبب بانسدادِ المساماتِ فيها،

كما أنّه يُعدّ آمناً ومناسباً لجميعِ أنواعِ الشعرِ، وبالإضافةِ إلى ذلك فإنّ هناك بعض مُنتجات الشعر التي تحتوي على زبدةِ الشيا، مثل البلسم، والذي يقوي الشعر، وينعمه، ويقلّل تجعده. علاج حمى القش الناجمة عن التعرض لعشبة الرجيد: فقد أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أنّ وضع زبدة الشيا في الأنف بكمية مناسبةٍ مدة 4 أيام تُساعد على تنقيةِ المجاري التنفسية،

وتُحسن التنفس عند كلٍّ من الأطفالِ والبالغين الذين يُعانون من الانسدادِ الناجمِ عن حمى القش (بالإنجليزية: Hayfever)، وذلك خلال فترة 30 ثانية تقريباً، كما انّ هذا التأثير قد يستمر مدّةً تصل إلى 8.5 ساعات،

كما وُجد أنّ فعالية زبدة الشيا كمقشع هي نفس فعالية قطرات الأنف. تحسين بعض الحالات الأخرى: ومنها حب الشباب، والحروق، والتهاب البشرة، والإكزيما، ولدغات الحشرات، وآلام العضلات، والطفح الجلدي، والندوب والقروح الجلدية، والتجاعيد، وعلامات التمدد، وعدوى الجيوب الأنفية، والجرب، والصدفية، والحكة، وجفاف الجلد، والقشرة، والتهاب المفاصل، وغيرها من الحالات.

أضرار زبدة الشيا ومحاذير استخدامها تُعدّ زبدة الشيا من المكونات التي لا تُشكل أيّ خطر عند وضعها على الجلدِ في العادةِ، كما أنّ من النادر أنّ يُصاب أيّ شخصٍ بحساسية اتجاهها،

وعلى الرغم من ذلك يجدر التنبيه إلى أنّ القوام الكريميّ لها يُمكن أنّ يُسبب انسداد مسامات الوجه، وخصوصاً عند الأشخاص الذين سيكونون معرّضين للإصابةِ بحبِ الشباب، ويُمكن تجنّب حدوث ذلك عن طريقِ مزج زبدة الشيا مع نوعٍ آخر من الموادِ عند وضعها على الوجه، كما يُنصح بغسلِ الوجه جيداً بعد وضع زبدة الشيا عليه

.[١] وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدامِ زبدة الشيا، ونذكر منهم ما يأتي:[٣] الحامل والمرضع: حيث إنّه ليس هناك دراساتٌ تؤكد سلامة استهلاك زبدة الشيا بكمياتٍ تفوق الكميات الموجودة في الغذاء خلال فترة الحمل والرضاعة، ولذلك فإنّ النساء يُنصحن بتجنّبها خلال هذه الفترات. الأطفال:

 

صورة ذات صلة

تُعدّ زبدة الشيا آمنةً للأطفال عند تناولها او وضعها على الجلدِ، كما أنّها آمنةٌ عند وضعها داخل الأنف مدّةً تصل إلى 4 أيام، ولكن يُنصح بعدم استخدامها للأطفال مدّةً أطول من ذلك. طريقة استخدام زبدة الشيا للوجه إنّ أسهل طريقةٍ لاستخدامِ زبدة الشيا هي بشراء كريمٍ يحتوي عليها،

كما يُمكن وضع هذه الزبدة على الوجه مباشرةً قبل النوم، ولكنّ وضعها في الصباح قد يُكون مزعجاً في البداية، وذلك لأنّ قوامه الدهني يجعل من الصعبِ استخدام مستحضرات التجميل فوقه، كما يُمكن استخدام زبدة الشيا لصنعِ قناعٍ للوجه، ونذكر في الاتي طريقة صنعه:[١] المكونات: ملعقةٌ كبيرةٌ من العسل. 4-3 قطراتٍ من زيت بذور العنب. ملعقةٌ كبيرةٌ من زبدة الشيا. طريقة التحضير: مزج المكونات بشكلٍ جيد. وضع المزيج على الوجه، وتركه مدّة تتراوح بين 10-12 دقيقة.

غسل الوجه باستخدام الماء الدافئ ومنشفةٍ ناعمةٍ بلطف. الطريقة الصحيحة لتخزين زبدة الشيا إنّ زبدة الشيا تذوب بسهولةٍ وسرعةٍ على درجةِ حرارةِ الغرفة، فتمتصها البشرة بسرعة، ولكن يجب تخزينها على درجةِ حرارةٍ ثابتةٍ نسبياً؛ حيث إنّ التغير في درجاتِ الحرارةِ قد يُسبب تغيراً في قوامها، كما يجب عدم تخزين زبدة الشيا في أماكن باردةٍ جداً، وذلك لأنّها ستصبح صلبةً وصعبة الاستخدام، أمّا في حال تخزينها في مكان حار فإنّها ستذوب وتصبح سائلة.[٢]

طريقة تجفيف النعناع

النعناع من فصيلة الورقيات دائمة الخضرة و هي من الأوراق سريعة النمو حيث أنها تحتاج لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لكي تنمو ، يتراوح طولها ما بين ال(15 إلى 20)سم تقريباً ،
تمتاز أوراق النعنع الأخضر بالرائحة الذكية و الطعم اللذيذ ، عدا عن ذلك فإن للنعنع العديج من الفوائد العلاجية للجسم و البشرة . من فوائد النعنع التخفيف من ألام البرد . التخلص من الام الحيض لدى النساء . يساعد بالتخلص من الغازات الموجودة بالبطن . يعمل كضمادات للجروح عند طحنه و وضعه على الجرح الملتهب . يعمل النعناع على التخلص من ديدان البطن . إستخدامات النعنع يستخدم النعنع كمنكهات لبعض المشروبات الساخنة مثل الشاي. يستخدم كمشروب ساخن بعض نقعه لمدة خمس دقائق بالماء المغلي .

يمكن إضافة النعنع للمأكولات كنوع من التوابل . تستخدم أوراق النعنع بالسلطات الباردة بعد فرمه ناعماً. تستخدم أوراق النعنع بعد طحنها و خلطها بالقليل من زيت الزيتون و ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي و عجنها حتى تصبح عجينة لينة ثم نضعها على الوجه لمدة ربع ساعة ثم نغسل الوجه بالماء الدافئ . و لما تتمتع به أوراق النعنع من فوائد كثيرة و متعدد الإستعمالات ، تلجأ سيدات البيوت لتجفيف أوراق النعنع مع الإحتفاظ بكامل فوائده و عناصره الغذائية الكاملة .
الطريقة المثالية لتجفيف أوراق النعنع نحضر النعنع و نزيل الأوراق عن الساق، و يتم بعد ذلك غسل الأوراق جيداً بالماء البارد لعدة مرات حتى نتخلص من أثار الطين . نزيل الأوراق فقط من ثم نضعها بالصينية و نفردها كثيراً ، و نضعها بمكان مشمس بعيد عن الرطوبة و الماء . نقلبه من وقت لأخر حتى يجف تماماً . بعد أن يجف بشكل كامل و يصبح هش بحيث يتكسر بسهولة عند لمسه ، نضعه بين راحة اليد و نفركه حتى يصبح ناعماً ،

و يمكن الإحتفاظ به على شكل الأوراق كما هي . نحضر وعاء جاف و نظيف و نضع النعنع المجفف بداخله و نحكم إغلاقه ، ثم بعد ذلك نضعه بمكان مناسب بعيداً عن الماء . يمكن أن تدوم أوراق النعنع إذا تم الإلتزام بالأمور السابقة و أهمها الإحتفاظ به بمكان جاف و نظيف عند ذلك يدوم لفترات تتراوح من الأربعة شهور إلى الستة شهور .

النعناع النعناع هو من النباتات العشبية المعمّرة، ويمتاز براحتة القوية المنعشة، ويضفي نكهة رائعة على الكثير من الأكلات والمشروبات كالسلطات والشاي. كما أنّ له استخداماتٍ أخرى طبية وعلاجية، حيث يمكن استخدامه طازجاً أو مجففاً.[١] فوائد النعناع المجفف للنعنع المجفف فوائد عديدة منها:[٢] يعد دواءً منشطاً للقلب والدورة الدموية في حال شربه بانتظام. يليّن الأمعاء ويخفف من حموضة المعدة، ويسهّل هضم الطعام، لذا من المستحب شربه بعد تناول الطعام. يقوّي عمل الكبد والبنكرياس ويخلّص الجسم من السموم والغازات ويدرّ البول. يعالج أمراض البرد والزكام، ويخفف من السعال،

كما أنّه يخفف من آلام الأسنان ويزيل رائحة الفم الكريهة؛ حيث ثبت أنّ النعناع يعمل على محاربة البكتيريا المسؤولة عن تسوس الأسنان؛ ولذلك يستخدم في صناعة معاجين الأسنان وغسول الفم. يعد من المشروبات المهدئة الّتي تهدئ الأعصاب في حالات الغضب والتوتر، وتساعد على النوم في حالات الإصابة بالأرق. يخفّف التشنجات المعويّة ويطرد الديدان من الأمعاء ويخفف المغص.

يستعمل النعناع في تحضير العديد من المستحضرات والمراهم الطبية، لعلاج أمراض الجلد وتخفيف آلام الأقدام. يفضّل استعمال النعناع المجفف بدلاً من النعناع الطازج في تحضير السلطات والأطعمة المختلفة، نظراً لطعمه الحاد والقوي. يعتبر مسكناً فعّالاً لآلام الدورة الشهرية، ويساعد على إفراز هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة، ولذلك فإنّ النعناع يعتبر من مضادات الاكتئاب الطبيعية. يعمل على تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على كميّة جيدة من عنصر البوتاسيوم المسؤول عن توازن السوائل في الجسم، وبالتالي تنظيم ضغط الدم ونبض القلب. يعزز المناعة في الجسم، لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة كالكالسيوم والفسفور، وفيتامين e،d، b،

وكلها عناصر تقوّي جهاز المناعة وتكافح العدوى والأمراض المختلفة. يعمل على تحسين الذاكرة، حيث إنّ استنشاق رائحة النعناع يقوّي الذاكرة ويزيد القدرات الإدراكية عند الأشخاص. يحفّز الجسم على إنتاج الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على امتصاص الدهون والمواد العناصر الغذائية وتحويلها إلى طاقة، وبالتالي فإنه يساعد في تخفيض الوزن.

فوائد استعمال الخميرة البيره

خميرة البيرة خميرة البيرة هي نوع من الخمائر المصنعة من الفطريات ذات الخلية الأحادية، وهي حبوب تستخرج من تخمير النشويات؛ كالأرز، والشعير، والذرة، كما تُستخرج من المواد الغنيّة بالسكر؛ كالعنب، وقشر التفاح، حيث تحتوي على العديد من العناصر، والفيتامينات التي تفيد الجسم؛ مثل: مجموعة الفيتامينات : ب1، ب2، ب3، ب12، كما تحتوي على ستة عشر حمضاً، وأربعة عشر معدناً؛ مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور،
ونسبة عالية من البروتينات، والبوتاسيوم اللذين يدخلان بشكل أساسي في صنع وتحضير عدد لا يحصى من الفطائر، والمعجنات، والحلويات، فضلاً عن دخولها في صنع المشروبات الروحية، والكحولية، حيث تحتوي في تركبيها على نسبة كبيرة من الإنزيمات التي تخمر النشويات على وجه التحديد، ومن الأمور التي تستخدم بها خميرة البيرة: التخسيس، وإنقاص الوزن، وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال. فوائد خميرة البيرة للتنحيف تعتبر خميرة البيرة من المواد التي تحتوي على مادة “الكروميوم”، وهي مادة مسؤولة عن حرق السيلوليت وإذابتها، مما يشد الجسم، ويمنحه قواماً رشيقاً،

إضافةً إلى أنها تحتوي على العديد من الإنزيمات المسؤولة عن حرق الدهون المتراكمة في الجسم، وخاصة تلك المتركزة في منطقة البطن، والأرداف، ولا بد من الإشارة إلى ضرورة تناولها قبل الأكل بساعتين كحدٍ أقصى، وذلك للحصول على أكبر نفعٍ منها، كونها تمنح شعوراً بالامتلاء، مما يقلل من كمية الأطعمة المتناولة،

وبالتالي نقصان الوزن. طريقة استعمال الخميرة البيرة أفضل طريقة لتناول الخميرة لغرض التنحيف هي إذابتها في الماء، أو العصير، أو مع الحليب، أو إضافتها إلى سلطة الخضروات، أو تناول حبة من حبوب الخميرة قبل تناول الطعام بساعة لسد الشهية عن الطعام، وينصح باستخدام الخميرة المتوفرة في الأسواق على شكل مسحوق قابل للذوبان، ولكن يجب اتباع نظام غذائي صحي سليم أثناء شرب أقراص الخميرة للحصول على نتائج أفضل.
فوائد الخميرة البيرة علاج الاكتئاب. علاج مرض النقرس. علاج مرض الأنيميا بسبب احتوئها على نسبة عالية من الحديد. نفتيح الوجه وتسمينه عن طريق دهن الوجه بخليط مكوّن من كوب من اللبن الزبادي، وملعقة صغيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الحليب البودرة، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، وتركها لمدة ثلاثين دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء الفاتر، ثم مسحه بماء الورد. تحتوي خميرة البيرة على عنصر الكروميوم؛ مما يؤدي إلى علاج مرض السكر. علاج حب الشباب تطبيق خليط مكوّن من ملعقة صغيرة من العسل، وزيت الزيتون، والخميرة لمدة نصف ساعة، ثم غسل الوجه بالماء البارد.

فتح الشهيّة؛ لذا فقد يعتمدها البعض لزيادة أوزانهم عند تناولها قبل الوجبة بساعة أو ساعتين. تحسين الدورة الدموية في الجسم مما يؤدي إلى التخلص من الارهاق، والتعب، وذلك عن طريق تناول كوب من العصير المضاف إليه ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة. تنويه: يمنع تناول الخميرة لمن يعانون من حساسية ضد الخمائر، ولمن يعانون من ضغط الدم المرتفع، ويفضل استشارة الطبيب في جميع هذه الحالات.

 

الآثار السلبيّة لتناول حبوب خميرة البيرة يجب عدم الإكثار من تناول حبوب خميرة البيرة؛ لأنها يمكن أن تسبّب حساسيةً لبعض الأشخاص. غير مناسبة لمرضى الضغط؛ لاحتوائها على كميّة كبيرة من الصوديوم. يجب استشارة الطبيب عند استعمالها من قبل مرضى السكري. تحتوي على الفسفور الّذي يمنع امتصاص الكالسيوم، فيمكن أن يسبّب الإكثار من تناولها مرض الكساح. يمكن أن تسبّب الغازات والانتفاخ في البطن.

لزيادة الوزن يمكن تناول ملعقةٍ إلى ملعقتين بشكلٍ يومي، ويمكن أن نخلطها مع أنواع العصير التي تحتوي على سعراتٍ حراريّة عالية، ويمكن إضافتها إلى أطباق الطعام اليومي مثل: الشوربات، والصلصات، ويحذّر الأشخاص المصابين بمرض النقرس من تناول الخميرة؛ لأنّها تساعد على زيادة حامض اليوريك في الدم.

وأفضل الأوقات لتناول خميرة البيرة بعد وجبات الطعام. تحتوي خميرة البيرة وخميرة الخبز على نفس التركيب، ولكنّ فوائد خميرة البيرة أكثر؛ لأنّ خميرة الخبز تفقد الكثير من فوائدها بعد المعالجة لاستخدامها في تصنيع الخبز.

فوائد العسل والقرفة والزنجبيل

العسل والقرفة والزنجبيل التغذية السليمة هي الأساس في بقاء الإنسان بصحّة جيّدة، ومظهر جمالي جيّد، فهناك أصناف غذائيّة كثيرة تحتوي على عناصر غذائيّة جميعها مفيدة للجسم،
وكل صنف من هذه الأصناف يحتوي على العديد من الفوائد، لذلك سنتعرّف في هذا المقال على الفوائد الغذائية الموجودة في كل من الزنجبيل والقرفة والعسل. فوائد العسل من المعروف أنّ العسل له فوائد كثيرة، منها ما يلي: يساعد في علاج الصداع والالتهابات العصبية، ويعطي نتيجة جيّدة. يعمل العسل على الحفاظ على السكريات في الجسم، حيث يعمل على تعويض السكريات الّتي استهلكت في الجسم. العسل من المواد سريعة الهضم والّتي تمتص سريعاً داخل الجسم، لذلك يستخدم كعلاج. يعالج العسل الخلل الّذي يحدث في الجهاز الهضمي، ويعمل على زيادة نشاط أعضاء الجسم الداخليّة، كالأمعاء، ويعمل كمليّنات تسهّل عملية الإخراج. يساعد في عمليّة النوم، وتخفيف الأرق عند الشخص.

 

أكدت الدراسات أنّ استهلاك كيلو من العسل مفيد للجسم، حيث إنّه يعادل ثلاثة ونصف كيلوغرام من اللحم، أو اثني عشر كيلوغراماً من الخضار، أوخمسة كيلوغرامات من الحليب. فوائد القرفة القرفة عبارة عن شجرة، وموطنها الأصلي سيرلانكا، تمتاز بطعمها اللذيذ ورائحتها القويّة والجميلة، ومن فوائدها: تعمل كواقٍ من السرطان، حيث أشارت الدراسات إلى أنّ القرفة تساعد في التقليل من انتشار الكثير من أنواع السرطنات، مثل سرطان الدم والأورام. تعمل على إزالة الروائح الكريهة، كرائحة الفم.
تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. تنشّط وتحسّن عمليّة الدورة الدمويّة، وذلك لأنّها تحتوي على مادة الكومارين، التي تعمل على منع تجلّط الدم. تخفّف من وجع الدورة الشهرية لدى النساء. تقلّل القرفة من الكوليسترول، لاحتوائها على الكالسيوم والألياف. تشير الدراسات إلى أنّ رائحة القرفة تعمل كمنبّه للعقل، وتحسّن الذاكرة،

وبشكل عام فإنّها تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكيّة للشخص. تقوّي جهاز المناعة لدى الشخص، وللحصول على نتيجة فعّالة في تقوية جهاز المناعة تخلّص القرفة مع العسل. تساعد في التقليل من الالتهابات الموجودة في المسالك البوليّة. فوائد الزنجبيل الزنجبيل نوع من أنواع الأعشاب التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الّتي يحتاجها الجسم، وله فوائد كثيرة، منها: علاج الكثير من السرطانات،

فقد أشارت الدراسات إلى أنّ شرب الزنجبيل يساعد في قتل الخلايا السرطانية الموجودة في مناطق متعددة في الجسم، منها الخلايا الموجودة في المستقيم، والقولون. يعمل على تخفيف الألم، فزيت الزنجبيل يعمل كمسكّن للألم عند وضعه على المنطقة المصابة. يساعد في علاج حساسيّة الصدر، النّاتجة عن الأتربة والدخان،

وذلك عن طريق تقليل إفراز المادة التّي تعمل على تضييق المجاري الهوائية، وبالتالي تسبب صعوبة في التنفس. يساعد في علاج الالتهابات، وخصوصاً التهابات الحلق، والتخلص من البلغم، والسعال.

فوائد العسل والقرفة للتنحيف تخفيض مُعدّلات السكر والكولسترول الضارّ والمؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن. التخلُّص من البكتيريا والفطريات الموجودة في القناة الهضمية، مما يُساعد على حرق الدهون. تثبيط الشهية، والإحساس بالشبع لفترة زمنيَة طويلة خلال ساعات النهار. تسريع عمليّة التمثيل الغذائيّ بمُعدّلات أكثر فعالية من الوقت الطبيعيّ. تسهيل عملية الهضم، ومنع الغازات والانتفاخات. تحسين الحالة الصحيّة للجسم بشكلٍ أفضل.

يمنح الجسم الطاقة والحيوية اللازمة للقيام بأيِّ مجهودٍ دون تراكم الدهون. استعمال القرفة والعسل للتنحيف نضيف ملعقةً من مطحون القرفة إلى كوبٍ من الماء المغليّ، ونقلبها جيداً، ونتركها منقوعةً مدة خمس عشرة دقيقة حتى تفتر، ثم نضيف ملعقةً من العسل الطبيعي الصافي، ونشرب نصف الكمية في الصباح على الريق، والنصف الآخر بعد تناول وجبة الغداء بخمسٍ وأربعين دقيقة.

نخلط ملعقة كبيرة من العسل، ونصف ملعقة من مطحون القرفة، ثم نضع كوباً من الماء في إناء على نار، ونضيف إليه العسل والقرفة، ونقلب المزيج جيداً، ونقسمه إلى قسمين، وبعد أن يبرد نشرب أحدهما قبل تناول وجبة الفطور، والآخر قبل نصف ساعة من تناول باقي وجبات الطعام،
ونستمر في هذه الوصفة مرتين يومياً؛ حيثُ سنفقد ما يقارب خمسة باوندات في الأسبوع الواحد، ودون اتّباع حمية غذائية. نضع كوباً من الماء في إناءٍ، ونغليه على نار هادئة بضع دقائق، ونضيف نصف ملعقة من القرفة المطحونة إليه ونُقلّبها جيداً، ونُخفض النار، ونُغطّي الإناء، ونتركه مدة نصف ساعة، ثم نضيف ملعقةً من العسل، ونُقلّب المزيج حتى يذوب العسل تماماً، ونشربه، أو نضعه على الخبز بدلاً من المربى، أو نضيفه إلى الشاي.

نُقسم عوداً طويلاً من القرفة إلى ثلاثة أجزاء صغيرة، ونضع في إناء نصف كوبٍ من الماء، ونغليه على نارٍ هادئة، ثم نصبُّه فوق القرفة، ونتركها منقوعة مدة عشر دقائق تقريباً، ثم نُصفّيها، ونحلّيها بملعقة من العسل، ونشربها بانتظام. نضع ثلاث ملاعق من القرفة المطحونة، وملعقتين من العسل في كوبين من الشاي الأخضر، ونقلب المكونات جيداً، ونشربها بمعدل ثلاث مرات يومياً، ونستمر بالتجربة حتى نحصل على الوزن المطلوب.