الليمون واستخداماته المتعددة والمبتكرة

الليمون واستخداماته المتعددة والمبتكرة

الليمون هو احد النباتات المسماه بالحمضيات ويعتبر من الفاكهة ،
يرجع الباحثون اصل الليمون إلى مناطق في شمال الهند في اسيا و منها انتشر في مختلف انحاء العالم.

الليمون واستخداماته المتعددة والمبتكرة

يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامينات ب و ج، من الأمثلة على فيتامينات ب فيتامين ب2 أو الريبوفلافين وهو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام المضادة، وكذلك فيتامين ب3 أو النياسين الذي يؤدي نقصه إلى الاصابة بمرض البلاجرا. وأيضاً يحتوي الليمون على مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. أما من ناحية فيتامينات
ج فهي مهمة لصحة العظام والاسنان واللثة.

-فوائد عصير الليمون الصحية :

1) الليمون مضاد للفيروسات وبالتالي يحمي من نزلات البرد والأنفلونزا نظرا لإحتواءه على فيتامين c . يغلى الليمون مع الماء ويشرب دافئ .

2 )مدر للبول ، يعالج أمراض قصور الكلى ويفتت الحصى والرمل ، كما أنه يقتل الجراثيم التي تعيش في المجاري البوليه
3) يعالج آلام المفاصل والروماتيزم . يعتبر أيضا مهدئ للأعصاب .

4) يعالج الحساسية الجلدية وذلك بشربه ووضعه مخففا على المكان .

5) يستخدم كمضاد للإصابة بالملاريا ، الكوليرا ، التيفوئيد.

6) يقوي جدران الأوعيه الدمويه والشرايين لوجود مادة Rutin وفيتامين C .

7) يستخدم في علاج إدمان المواد المخدرة مثل الأفيون .

8) يعمل على الحد من نزيف الرحم .

9) يعمل الليمون على المحافظة على الصحة
وتقوية مناعة الجسم .

الليمون واستخداماته المتعددة والمبتكرة

10) إضافة قطرة من الليمون الطازج للماء وشربه صباحا كل يوم يحمي وينقي الكبد والأمعاء من السموم .

11) تحقيق التوازن الطبيعي للجسم واستعادة PH الخاصة بك . نتيجة لحمضية الليمون تنشئ بيئة قلوية في داجل الجسم .

12)يحتوي الليمون على حامض الستريك الذي يمنع تكون اي حصى او رواسب كالسيوم في الكلى والمرارة .

13) يحتوى الليمون أيضا على جليكوسيدات الفلافون التي لها دور كبير في إبطاء نمو الخلايا السرطانية والأورام .

14) يقتل عصير الليمون الديدان المعوية .

15) ينظم الليمون ضغط الدم ، فالليمون مفيد جدا في حالات إرتفاع ضغط الدم .

16) يفيد الليمون حالات مرضى الربو . يخفف من أعراضها .

17) إضطرابات العين : يحتوى الليمون على هيسبيريدين الذي يساعد في حل مشكلات العين وخاصة في حالات زلال العين وعدم صفاء الرؤية .

18) مرضى السكري : يقلل الليمون من معدلات إرتفاع السكر في الدم .

– فوائد قشر الليمون:
مطعم ( ذو نكهة عطرية ).
يطرد البعوض .
معطر للجلد والثياب .

– فوائد بذور الليمون:

  خافض لمستوى السكر بالدم .
مهدئ قوي للأعصاب ، مفرّح ، يعدّل  المزاج .
مضاد للحساسية خصوصاً الجلدية والأنف .

– فوائد الليمون الجمالية :

1) الليمون هو أفضل معالج للشعر .. فعصيره يذيب الدهون وينظم الغدد المفرزة للدهون ، وهو يعد المادة المثالية التي تدخل في تركيب الشامبو لعلاج تزييت الشعر ، ولكن الخبراء ينصحون بإختيار الشامبو الذي يحتوي على الليمون الحقيقي ، وتجنب الشامبو الذي تفوح رائحته بالليمون فقط . ويمكنك شطف شعرك بالليمون عن طريق غلي قشور الليمون وشطف الشعر بعد الشامبو مما يكسب الشعر اللمعان ويخلص الشعر من القشور والفطريات .

2) الليمون يستخدم مباشرة على البشرة، ويفضل تركه لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات، وذلك عند التدليك بزيت الزيتون وعصارة الليمون، وهو مفيد أيضًا في إذابة الخلايا الميتة للبشرة، كما يمنحها نعومة فائقة ويجعلها أكثر تألقًا، ويمكن استخدامه لعلاج الشامات

3) يزيل صفرة الأسنان؛ وذلك باستخدامه على الفرشاة أو على قطعة قطن لدعك الأسنان .

4) يمكنك استعماله كمزيل للعرق بعد حمامكِ اليومي، وهي الطريقة المثلى للمحافظة على رائحة جسمك الطيبة.

5) يساعد أيضا على تقوية الأظافر وإزالة البقع منها وتركها أكثر جمالا ، إستخدام مزيج من الليمون وزيت الزيتون ودهن  الأظافر  .

 

درجة حموضة الليمون

درجة حموضة الليمون

كثير من الناس يتساءلون عن درجة الحموضة من عصير الليمون، وخاصة إذا كان لديهم مشاكل مع الحموضة في الجهاز الهضمي. بالرغم من أن الليمون حمضي تماماً، فإنه يتصرف ببعض الطرق المثيرة جداً للاهتمام داخل الجسم.

ما هي درجة حموضة عصير الليمون؟

قيمة الرقم الهيدروجيني لعصير الليمون هي 2.0، مما يجعل هذا العصير حمضي للغاية. على مقياس الرقم الهيدروجيني، أي شيء أقل من 7 يعتبر حمض، في حين أن أي شيء فوق 7 يعتبر قاعدة – مادة قلوي. شيء في نفس مستوى الحموضة هو الخل، في حين أن التفاح أقل حمضية قليلا، وحمض الكبريتيك هو أكثر حمضية.

درجة حموضة الليمون
درجة حموضة الليمون

 

على الرغم من أن هذا قد يجعل معظم الناس يعتقدون أن شرب عصير الليمون سيخلق محيط حمضي في جسمك، و للقصة بقية أكثر من ذلك .

ما هي الأحماض الموجودة في عصير الليمون؟

هناك عدد من الأحماض الموجودة في عصير الليمون التي توفر مثل هذه السمة الحمضية، بما في ذلك حمض الستريك، حمض الاسكوربيك، وحمض الماليك.

حمض السيتريك

الليمون يحتوي على أعلى نسبة من حمض الستريك بالوزن أكثر من الحمضيات الأخرى ــ في الواقع ما يقارب ال 8% من وزنها الجاف. حمض الستريك غير معروف عنه أن لديه العديد من التأثيرات على الجسم، ولكن لديه آثار وقائية على الفاكهة نفسها، مما يساعد على منع إسمرارها ويحافظ عليها حامضيتها، و لدغة السيتروس في عصير هذه الفاكهة.

حمض الأسكوربيك

حمض الأسكوربيك المعروف أكثر بالإسم المشهور، فيتامين سي. العصير من ليمونة واحدة يزودك تقريباً بما يقارب ال 30% من الإستهلاك اليومي الموصى به من هذا المغذي، و التي يمكن أن تكون دفعة كبيرة لجهاز المناعة الخاص بك لأن فيتامين سي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء. حمض الأسكوربيك يعتبر أيضاً جزء مكمل من تكوين الأنجة الجسدية و الكولاجين، و هو مطلوب لجميع عمليات الإصلاح و النمو في الجسم.

حمض الماليك

موجود في أصغر كمية من عصير الليمون، حمض الماليك لس حمض معروف لصحة الإنسان، على الرغم من أن البحوث وجدت أنه يساعد الناس التي لديها إضطرابات عضلية معينة. المرضى الذين ليسوا قادرين على إنتاج حمض الماليك في الجسم قد يستفيدوا من عصير الليمون، الذي يساعد على الحد من الإلتهاب والألم في أنسجة العضلات الرخوة

 

درجة حموضة الليمون
درجة حموضة الليمون

 

عصير الليمون و درجة حموضة جسمك

كما ذُكر، انخفاض درجة الحموضة لعصير الليمون يؤدي بالكثير إلى الإعتقاد أنه سيكون له تأثير حمضي على الجسم، ولكن ببساطة هذا ليس هو الحال. إستناداً إلى كيفية هضم الجسم لعصير الليمون و مكوناته النشطة، فإن شرب هذا العصير في الواقع له تأثير قلوي على الجسم. ومع ذلك، فإن الجسم يعمل بكل جهد للحفاظ على درجة الحموضة بين 7.35 و 7.45، وهناك القليل الذي يمكنك القيام به للتأثير على ذلك. من المعروف أن عصير الليمون يزيد من حموضة البول لأن الجسم يطرد الحمض الزائد من خلال البول. و سوف يحدث التأثير القلوي في الدم. من حيث التأثيرات على الجسم، عصير الليمون قد يكون له تأثير قلوي قليلاً، والذي يمكن أن يساعد في حل مشاكل المعدة و أعراض اخرى للحموضة الزائدة.